Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken GG

Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken GG es un monovarietal de Riesling de VDP Mose-Saar-Ruwer elaborado por Weingut Fritz Haag.

Weingut Fritz Haag se encuentra en el corazón del valle central del río Mosela. La zona ha sido sede del cultivo de la vid en Alemania desde la época de los romanos. La bodega posee 17 hectáreas de viñedo plantas exclusivamente de Riesling y lo elaboran en todas sus facetas, desde seco hasta dulce. Sus vinos son elegantes y sofisticados y tiene un gran potencial de guarda.

Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken GG se encuentra en una lader terriblemente escarpada en Braunebeger. Los romanos ya vieron el potencial del terreno y fueron los primeros en instaurar ahí un viñedo. Es un viñedo de los más secos de la zona, toda una ventaja en una zona húmeda del norte. Está calificado como GG, el homólogo alemán de “Grand Cru”.

La vendimia del Fritz Haag Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken GG se realiza manualmente para poder hacer una selección de racimos de modo que solamente se vinifican los mejores racimos. Se prensa al llegar en bodega y el mosto fermenta en foudres y el depósitos de acero inoxidable. Finalmente el vino tiene una larga crianza sobre lías que le dan el toque final.

Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken GG es un vino distintivo, con gran pureza y concentración y un muy buen potencial de guarda.