Freixenet Brut Barroco

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Freixenet Brut Barroco

82
Decántalo
90
Peñin
Cava Brut.
10,70 $
IVA incl.
6x
-5%
10,15 $
unidad
IVA incl.

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Su prolongado envejecimiento le da una buena estructura en boca, pero conservando un fondo fresco y suave.

Color amarillo limón y fina burbuja. Limpio y brillante. Abundante desprendimiento de carbónico.


En nariz sobresalen los finos aromas de frutas cítricas, mezcladas sobre fondos de frutos secos y aromas de crianza.
Cava Brut.
Alcohol: 12.00%
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Freixenet
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Contiene sulfitos
Freixenet Brut Barroco
Cava Brut.
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Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Características Freixenet Brut Barroco

Opiniones de clientes que han comprado este producto

Freixenet Brut Barroco es un cava elaborado por Freixenet en Sant Sadurní d’Anoia, D.O. Cava.

 

Freixenet es una de las marcas de cava más conocidas. Su historia se remonta en el año 1861 cuando la familia Sala empieza a elaborar vinos tranquilos. Pero no es hasta el año 1911 cuando la heredera de Casa Sala contrae matrimonio con el pequeño de la familia Ferrer de la Freixeda, y empiezan a elaborar vinos espumosos según el método tradicional como el de la Champagne. En el año 1914 sale al mercado la primera botella de espumoso bajo la marca Freixenet.

Actualmente Freixenet es un grupo vitícola con más 20 marcas repartidas por toda la geografía española, Francia, Estados unidos, México, Argentina, Chile y Australia. Con una producción superior a 114 millones de botellas al año y exportando a más de 150 países.

 

Freixenet Brut Barroco es un cava elaborado con Xarel·lo, Macabeu y Parellada.

La vendimia es manual en cajas de 25kg. Una vez en la bodega la uva pasa por prensas neumáticas donde se obtiene el mosto flor sin presión. Este mosto se deja reposar durante 24 horas para luego pasar, una vez limpio, a depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, 14-16°C donde realizará la primera fermentación durante 10-12 días. Después de una serie de trasiegos se realizará el cupage y el posterior embotellado para hacer aquí la segunda fermentación. Tras el degüelle se le añada 5g de azúcar por litro de cava. Crianza mínima de 24 meses.

 

Freixenet Brut Barroco es un cava elegante, fino y ligero.Con buena formación de burbuja, es un cava de paladar agradable, ideal para cualquier comida incluso el postre.

Freixenet
1116
999999 Artículos

Referencias específicas

ean13
8410036008192

Puntuaciones añadas Freixenet Brut Barroco

Notas de cata Freixenet Brut Barroco

Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Freixenet
Contiene sulfitos
La bodega Freixenet es mundialmente conocida situada en el corazón del Penedés, ya en los años setenta era una de las marcas más prestigiosas a nivel nacional e internacional, situándose en el número uno en la elaboración de vinos espumosos por el sistema tradicional. Bodega que cuenta con una gran antiguedad lo que le aporta experiencia y prestigio. Ya en los años 70 Freixenet ya es una empresa plenamente estable.
Imágenes y situación Freixenet
El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.
Imágenes y situación D.O. Cava