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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
Frank Cornelissen Munjebel Rosso

Frank Cornelissen Munjebel Rosso

Fruta y mineralidad intrigante.
Ecológico
Vegano
Natural
Frank Cornelissen Munjebel Rosso
priority_high 75 cl.
2021 ¡Oferta!
92 Decántalo
redeemConsigue 0,74 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Sicilia
Zona de elaboración Sicilia
IGT Terre Siciliane
Denominación de origen IGT Terre Siciliane
Frank Cornelissen
Bodega Frank Cornelissen
100% Nerello Mascalese
Variedades 100% Nerello Mascalese
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Frank Cornelissen Munjebel Rosso 2021

Vino tinto Joven Natural, Ecológico y Vegano.

Estilo Frank Cornelissen Munjebel Rosso
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Ahumados, Carnes rojas

Sobre Frank Cornelissen Munjebel Rosso

Frank Cornelissen Munjebel es un vino tinto joven de la variedad Nerello Mascalese elaborado por Frank Cornelissen en Terre Siciliane (Italia).

Hijo de distribuidor belga de vino, Frank Cornelissen se ha visto toda la vida inmerso en el mundo del vino. Empezó a producir sus propias producciones a una edad muy temprana y en la actualidad se caracteriza por la elaboración de vinos naturales con mucho cuerpo. La clave parte de aceptar y seguir la propia naturaleza en el viñedo para después, en la bodega, vinificar de forma limpia y organizada. Ubicado en el valle norte del volcán Etna, en la parte oriental de Sicilia (Italia), dispone actualmente de 19 hectáreas de viñedos bastante altos con los que consigue presentar vinos de gran complejidad y mineralidad.

Concretamente Frank Cornelissen Munjebel procede de viejas cepas de 70 años de edad, plantadas en suelo volcánico a 735 metros de altitud sobre el nivel del mar. En ellas, Frank trabaja sin el uso de herbicidas, pesticidas ni ningún otro producto químico. De vez en cuando usa tratamientos biodinámicos, pero no de la manera descrita por los calendarios, sino que parte de las necesidades de las propias viñas. La vendimia es manual y seleccionada.

En bodega la uva de Frank Cornelissen Munjebel es despalillada y prensada ligeramente. Luego se realiza la fermentación alcohólica en tanques de fibra de vidreo, de forma espontánea, con levaduras autóctonas y en contacto con las pieles durante unos 60 días. Después envejece en depósitos de resina epoxy de 1500 o 2500 litros. Se embotella sin clarificar.

Frank Cornelissen Munjebel es una muy buena oportunidad de apreciar la variedad local Nerello Mascalese. Una uva que concentra los taninos secos y afilados que se encuentran en el Nebbiolo, pero con las frutas exuberante de la Pinot Noir.
2015 Frank Cornelissen Munjebel 2015 es un vino tinto natural jugoso con una nariz de cerezas y frambuesas entrelazadas con hierbas secas, flores azules y terrosos. En boca es fresco, elegante y complejo con vibrante fruta roja fresca y toques minerales en el paladar.
2015
88 Parker

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