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Rico - Nuevo Flor de Albihar

Rico - Nuevo Flor de Albihar

Tensión y frescura maravillosas
Rico - Nuevo Flor de Albihar
75 cl.
2022
75 cl.
2020
94 Peñín
92 Parker
redeemConsigue 0,54 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
D.O. Cebreros
Denominación de origen D.O. Cebreros
Rico - Nuevo Viticultores
Bodega Rico - Nuevo Viticultores
Contiene sulfitos
100% Albillo
Variedades 100% Albillo
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Rico - Nuevo Flor de Albihar 2022

Vino blanco Envejecido en arcilla Agricultura respetuosa.

Estilo Rico - Nuevo Flor de Albihar
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Arroces, Ahumados, Pasta, Ensaladas, Pescado blanco

Sobre Rico - Nuevo Flor de Albihar

Flor de Albihar es un vino blanco elaborado en tinajas con la variedad autóctona albillo en la D.O. Cebreros (Castila y León) de la mano de Rico-Nuevo Viticultores.

Juan Andrés Martín Pérez, alias Juanan, es un joven viticultor que inicia un proyecto en la cada vez más famosa Sierra de Gredos, con la intención de dar reconocimiento a la tradición de la zona. Bajo el nombre Rico-Nuevo, apodo con el que se le llamaba en el pueblo de Burgohondo a su bisabuelo, inicia esta bodega donde los protagonistas son las cepas viejas, el terroir de granito y la manera de vinificar de antes.

Concretamente Flor de Albihar procede de un paraje llamado “El Diezgal”. Se trata de viñedos viejos plantados sobre suelo granítico y cuyas cepas son cultivadas a través de una agricultura respetuosa. Una vez la uva alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia manualmente.

En bodega las uvas de Flor de Albihar pasan por una meticulosa selección y tras prensarse, maceran con pieles durante 12 horas. La fermentación se realiza en frío y después el vino envejece con sus lías en tinajas centenarias. Cuando se embotella, no se filtra ni se clarifica por lo que puede presentar sedimentos.

Elaborada con la variedad blanca principal de la Sierra de Gredos, Flor de Albihar es todo un canto a la tradición. Un vino blanco con una tensión y frescura maravillosas.

2019 Rico-Nuevo Albillo Real 2019 es un vino blanco aromático con deliciosas notas de fruta blanca y notas florales. En boca es fresco, untuoso y bien estructurado. Muestra una acidez vibrante, un paso largo y un final persistente.
2022
92 Parker
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