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Ecológico
Finca Viladellops Xarel·lo

Finca Viladellops Xarel·lo

Carácter y tipicidad xarel·lo
Ecológico
Finca Viladellops Xarel·lo
75 cl.
2023
redeemConsigue 0,35 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
D.O. Penedès
Denominación de origen D.O. Penedès
Finca Viladellops
Bodega Finca Viladellops
Contiene sulfitos
70% Xarel·lo, 30% Xarel·lo Rojo
Variedades 70% Xarel·lo, 30% Xarel·lo Rojo
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Finca Viladellops Xarel·lo 2023

Vino blanco Envejecido en madera Ecológico. 8 meses sobre lías en barrica.

Estilo Finca Viladellops Xarel·lo
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Arroces, Carnes blancas, Embutidos, Marisco, Pescado blanco

Sobre Finca Viladellops Xarel·lo

Finca Viladellops Xarel.lo es un vino blanco elaborado por la bodega Finca Viladellops, en la D.O. Penedés. La bodega se encuentra en pleno Macizo del Garraf, municipio de Olérdola (Barcelona).

Finca Viladellops Xarel.lo es un coupage de la variedad Xarel·lo (dividida en dos fincas distintas) y de la variedad Xarel·lo Rojo, un tipo de uva de la que actualmente quedan muy pocas hectáreas. Las uvas provienen de viñedos plantados sobre suelos arcilloso-calcáreos, que se cultivan de manera ecológica. En este sentido, la bodega cuenta con la garantía del certificado ecológico de la CCPAE (Consell Català de la producció Agrària Ecológica).

Durante la vendimia la uva pasa por una doble selección, a mano en la viña y en mesa en bodega. Para su elaboración se realiza una maceración pre-fermentativa a unos 3-5ºC tras la cual se efectúa una fermentación en barricas de roble francés de 400 litros. En las mismas barricas Finca Viladellops Xarel.lo pasa una crianza sobre lías con batonages periódicos. Finalmente, tras una selección de las majores barricas se realiza un coupage final en depósitos de acero inoxidable, donde el vino permanecerá con sus lías finas hasta su embotellado.

 

2012 En boca se presenta fresco, complejo y equilibrado. Buena entrada en boca, seria, con volumen, seguida de un recorrido sedoso, untuoso y sabroso marcado por una profunda salinidad realzada por una acidez que te invita al próximo trago. Final largo y persistente.

Bonito color dorado pálido, brillante, limpio. Lágrima fina y elegante.

Vino blanco con una nariz limpia, de elevada intensidad donde destacan aromas florales, recuerdos mantecosos, hierbas aromáticas y leves tostados. De fondo, aparece una sugerente mineralidad.
2011 Tiene una buena entrada en boca, seria, con volumen, seguida de un recorrido sedoso, untuoso y sabroso marcado por una profunda salinidad realzada por una acidez que te invita al próximo trago. Final largo y persistente. Es fresco, complejo, equilibrado, totalmente recomendable.

Bonito color dorado pálido, brillante, limpio, presenta una finísima y elegante lágrima.

Es un vino blanco con una nariz limpia, de elevada intensidad donde destacan aromas florales, recuerdos mantecosos, hierbas aromáticas y leves tostados. De fondo, aparece una sugerente mineralidad.
2009 Entrada amplia y envolvente. Paso por boca seco, sabroso y untuoso. Notas minerales por encima de los recuerdos de la fruta. Acidez fresca. Notas amarga. Final largo y persistente.

Color amarillo con ribetes dorados. Limpio y brillante. Lágrima glicérica y constante.

Nariz compleja y muy expresiva. Mucha fruta que va desde los cítricos (casi maduros) a la fruta confitada. Marcada presencia mineral. Fondo lleno de notas florales y ligeras notas aportadas por su paso por madera: frutos secos, mantequilla, bollería.
2016
91 Suckling
2014
90 Parker
91 Peñín
2012
90 Parker

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

17,50 € IVA incl.