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Finca Sandoval

Personalidad Manchuela
75 cl.
2022
93 Decántalo
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Detalles
Alcohol 13.50%
Zona de elaboración Castilla La Mancha
Denominación de origen D.O. Manchuela
Bodega Finca Sandoval
Contiene sulfitos
Variedades Bobal, Monastrell, Syrah
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Finca Sandoval 2022

Vino tinto Envejecido en madera. 15 meses en barricas de roble francés y americano.

Estilo Finca Sandoval
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Carnes rojas, Caza

Sobre Finca Sandoval

Finca Sandoval es un vino tinto de la D.O. Manchuela elaborado por la bodega que lleva su mismo nombre. Finca Sandoval es el proyecto personal de Víctor de la Serna, cronista de vinos, junto con el enólogo Rafael Orozco.
La finca posee 10 hectáreas de viñedos diferenciados en cuatro terroirs de distintos tipos de suelos y distintas orientaciones. El principal objetivo es alcanzar la máxima expresión y complejidad varietal.
Finca Sandoval es un coupage de variedades foráneas, Syrah, y autóctonas como la Bobal y la Monastrell. Cada variedad se vinifica por separado y realiza una crianza en barricas de tostados diferentes. El resultado es un vino con personalidad obtenido a partir de la perfecta mezcla de todos los terroirs, variedad, tipos de roble y distintos tostados.

2021

Finca Sandoval 2021 es un vino tinto que seduce con su elegante aroma a cedro y violetas, complementado por sutiles toques umami y un carácter balsámico. En boca, se presenta redondo y graso, ofreciendo una textura envolvente que lo hace destacar. Su perfil jugoso recuerda a frutas maduras, creando una experiencia armoniosa y ligeramente corpulenta. Este vino es ideal para quienes buscan sabores intensos y una presencia marcada en el paladar.
2009 Es un vino goloso, con una acidez integrada. Es carnoso, sabroso y complejo.

Color cereza picota con ribete granate de intensidad media.

Es un vino que necesita de tiempo para expresarse. Presenta notas tostadas y minerales acompañadas de frutos más bien maduros y algún toque a violeta, típico de la buena maduración de la Syrah.
2008 Es un vino goloso, acidez integrada, carnoso, sabroso y complejo.

Color cereza picota con ribete granate de intensidad media.

Es un vino tinto que necesita de tiempo para expresarse, notas tostadas y minerales seguidas de frutos más bien maduros y algún toque a violeta, típico de la buena maduración de la Syrah.
2007 Muy buen vino que desde el primer momento nos seduce llenando la boca de intensa fruta negra madura, muy golosa acompañada de cremosos robles. Paso aterciopelado. Excelente acidez que le proporciona la frescura justa. Equilibrio perfecto. Taninos maduros y pulidos totalmente integrados. Final muy largo y muy persistente.

Bonito color picota muy oscuro con ribetes amoratados. Muy brillante y de capa alta. Lágrima densa.

Potentes y muy agradables aromas. El eje central es la fruta negra, jugosa y madura acompañada de aromáticas flores y finos tostados. Al abrirse, aparecen las especias dulces, la fruta se muestra más golosa acompañada de notas minerales y del terroir.
2006 En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, fresco, sabroso y expresivo, con una buena frutosidad, taninos sedosos y un final largo.

Guinda picota prácticamente opaco.

Aroma de buena intensidad, un poco cerrado al inicio, con notas de carbón vegetal en primer plano (turba), fruta negra y también recuerdos florales.
2021
93 Peñín
96 Parker
2020
94 Parker
2019
92 Parker
2009
93 Parker
2008
94 Peñín
2007
94 Peñín
93 Parker
90 Winespectator
2006
92 Peñín
93 Parker

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28,05 € IVA incl.