Finca San Martín

Finca San Martín es un vino tinto de la D.O. La Rioja elaborado por la bodega Torre de Oña. Se trata de un monovarietal de Tempranillo, la uva más característica de la región.

La uva de la cual nace Finca San Martín procede de viñedos situados alrededor de las instalaciones de la bodega, en Páganos-Laguardia, en la provincia de Álava. El proceso de cosecha se realiza de forma manual y para el transporte de los racimos vendimiados hasta la bodega se usan cajas. De esta manera se busca que la uva llegue en las mejores condiciones posibes.

Las correspondientes fases de fermentación, tanto alcohólica como maloláctica, se llevan a cabo en depósitos de acero inoxidable de 20.000 kilos de capacidad.

El proceso final de crianza de Finca San Martín dura 16 meses y se efectúa en barricas de roble americano nuevo -60%- y de roble fancés de dos usos -40%-. Durante esta fase se realizan tres trasiegas.

Torre de Oña nació en 1985 por obra de Leandro Vázquez, un hombre de negocios con una gran pasión por el mundo vinícola. Desde el año 1995 la bodega pertenece al Grupo La Rioja Alta, uno de los mayores productores de vino del territorio español.