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Finca Genoveva Caíño

Finca Genoveva Caíño

Una pequeña producción de carácter 100% atlántico
Finca Genoveva Caíño
priority_high 75 cl.
2022 ¡Oferta!
redeemConsigue 0,84 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Galicia
Zona de elaboración Galicia
DO. Rías Baixas
Denominación de origen DO. Rías Baixas
Forjas del Salnés
Bodega Forjas del Salnés
Contiene sulfitos
100% Caíño Tinto
Variedades 100% Caíño Tinto
17.0
Servicio 17.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Finca Genoveva Caíño 2022

Vino tinto Envejecido en madera.

Maridaje
Caza

Sobre Finca Genoveva Caíño

Finca Genoveva Caíño es un vino tinto de la D.O. Rías Baixas elaborado por la bodega Forjas del Salnés. Este vino es un monovarietal de Caíño Tinto.

Elaborado por Rodrigo Méndez y la colaboración del laureado Raúl Pérez, este Finca Genoveva Caíño es de esos vinos que uno debe beber al menos una vez en la vida. La uva nace en una pequeña y muy vieja parcela -con cepas centenarias- de Caíño que ocupa solamente una hectárea y media. De gran tradición vinícola, estas viñas se trabajan desde hace cinco generaciones. Una de ellas la personifica Genoveva, quien da el nombre a este vino, que ya elaboraba vino de forma totalmente artesanal.

Finca Genoveva Caíño se vinifica de forma tradicional, en fudres y con levaduras autóctonas. Antes de ser embotellado, este vino pasa por una crianza de doce meses en barricas de roble francés.

Forjas del Salnés, pequeña bodega familiar de las Rías Baixas, elabora desde principios del siglo pasado vinos inconfundibles, utilizando principalmente variedades autóctonas de la zona. El proyecto, actualmente liderado por Rodrigo Méndez, cuenta con la inestimable colaboración de Raúl Pérez, probablemente el enólogo español más vitoreado por la crítica vinícola.

2020

Finca Genoveva Caíño 2020 es un vino tinto que invita a detenerse y disfrutar. En nariz, despliega delicados matices de hojas de tabaco y un elegante toque floral de pétalos de rosa. En boca, su vibrante acidez realza sabores nítidos de grosella y arándanos, culminando en un final terroso y persistente. Este vino encarna la esencia de su origen, ofreciendo una experiencia tan sofisticada como cautivadora.
2013 De cuerpo fluido y muy buena acidez. Imperdible.

Profundas y complejas notas de fruta roja junto a recuerdos salinos y minerales.
2020
97+ Parker
2019
97 Parker
2018
96 Parker
2017
95 Parker
2015
96 Parker
2014
94 Parker
92 Peñín
2013
95 Parker

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