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Ecológico
Fattoria Sardi Vallebuia Colline Lucchesi

Fattoria Sardi Vallebuia Colline Lucchesi

Un rosso toscano que redefine la tradición de las colinas de Lucca
Ecológico
Fattoria Sardi Vallebuia Colline Lucchesi
75 cl.
2022
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Detalles
Alcohol 12.50%
Zona de elaboración Toscana
Denominación de origen DOC Colline Lucchesi
Bodega Fattoria Sardi
Contiene sulfitos
Variedades Colorino, Sangiovese
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Fattoria Sardi Vallebuia Colline Lucchesi 2022

Vino tinto Envejecido en hormigón Ecológico. 6 meses en depósitos de cemento.

Fattoria Sardi Vallebuia Colline Lucchesi presenta un atractivo color rojo rubí. En nariz, es intenso y fragante, con notas especiadas de pimiento verde, acompañadas de aromas florales de rosa y violeta, y toques frutales de cereza y ciruela. En boca, es jugoso, redondo y fresco, con una buena persistencia y un perfil fluido que lo hace muy agradable de beber.                      

Estilo Fattoria Sardi Vallebuia Colline Lucchesi
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Quesos curados

Sobre Fattoria Sardi Vallebuia Colline Lucchesi

Las Colinas de Lucca se trata de una región vinícola pintoresca en el noroeste de Toscana, Italia, conocida por sus paisajes escénicos y la producción de vinos de alta calidad. Se caracteriza por sus colinas onduladas, cubiertas de viñedos, olivares y bosques, entre las montañas Apuane y los Apenninos, y no muy lejos del mar Tirreno. Bajo la DOC Colline Lucchesi (“colinas de Lucca” en italiano), los vinos de la región suelen ser conocidos por su elegancia y complejidad. Uno de los proyectos locales que más ha aportado a esta pequeña, pero excepcional denominación es, sin duda, Fattoria Sardi. Una bodega ubicada en la localidad de Lucca dirigida por la pareja Mina Samouti y Matteo Giustiniani que se distingue por su enfoque en la producción de vinos naturales y por respetar las tradiciones del terroir toscano.

La finca produce una variedad de vinos blancos, tintos y espumosos pet-nat, entre los cuales encontramos Fattoria Sardi Vallebuia Colline Lucchesi, un vino tinto elaborado con las variedades sangiovese y colorino procedente de cepas plantadas sobre suelos limo-arenosos con presencia de cantos rodados. La vendimia es manual y, una vez se seleccionan los racimos, una parte se despalilla y otra se deja entera. La maceración y la fermentación es espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Tras la maloláctica, el vino permanece en depósitos de cemento durante 6 meses.

Fattoria Sardi Vallebuia Colline Lucchesi es un claro reflejo de la excelencia y la autenticidad que define a las Colinas de Lucca, demostrando que esta región, aunque pequeña, produce vinos de gran carácter y sofisticación. Bajo la dirección de Mina Samouti y Matteo Giustiniani, el vino no solo destaca por su calidad, sino que también enriquece el panorama vinícola de Toscana con su singularidad y la pasión de sus creadores.

2022

Fattoria Sardi Vallebuia Colline Lucchesi presenta un atractivo color rojo rubí. En nariz, es intenso y fragante, con notas especiadas de pimiento verde, acompañadas de aromas florales de rosa y violeta, y toques frutales de cereza y ciruela. En boca, es jugoso, redondo y fresco, con una buena persistencia y un perfil fluido que lo hace muy agradable de beber.                      

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