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Fabien Jouves La Roque Rouge

Malbec de Cahors maduro, equilibrado y redondo

2018

Fabien Jouves La Roque Rouge 2018

Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico, Natural, Ecológico y Vegano.

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Alcohol: 12.50%
Denominación de origen: AOC Cahors
Zona de elaboración: Francia Francia Suroeste
Tipo de Uva: Malbec
Fabien Jouves La Roque Rouge
Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico, Natural, Ecológico y Vegano.
Envío gratis a Península y 50% descuento en Baleares a partir de 150€

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Valoración clientes: Excelente

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Estilo Fabien Jouves La Roque Rouge 2018

Características Fabien Jouves La Roque Rouge

Opiniones de clientes que han comprado este producto

Fabien Jouves La Roque Rouge es un vino tinto natural monovarietal de Malbec de AOC Cahors elaborado por Mas del Périé – Fabien Jouves.

Mas del Périé – Fabien Jouves es la bodega de Fabien Jouves fundada en 2006. Se encuentra en las las laderas de Trespoux, Cahors, y trabaja en biodinámico sus parcelas para respetar al máximo la naturaleza, la vid y su entorno. Vinifica de forma natural, sin aportaciones enológicas y acompañando el vino hasta su madurez, fermentándolo y envejeciéndolo en depósitos de hormigón, foudres y barricas buscando que sus vinos sean el puro refrejo del terroir.

El viñedo del Fabien Jouves La Roque Rouge está formado por cepas de unos 35 años que se cultivan en biodinámico certificado por Demeter. El suelo está formado por margas marrones del Mioceno y se encuentra a unos 350 metros sobre el nivel del mar. Se vendimia manualmente para poder seleccionar los racimos en el campo y conseguir que lleguen enteros en bodega.

En bodega, la vendimia del Fabien Jouves La Roque Rouge se despalilla y se encuba en depósitos de hormigón y de madera. Macera con las pieles durante unos 30 días y finalmente tiene una crianza en barricas y cemento durante unos 6 meses.

Fabien Jouves La Roque Rouge es un vino que revela una madurez bien equilibrada y un cuerpo completo, redondo y accesible.
199200

Notas de cata Fabien Jouves La Roque Rouge

Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Francia Francia Suroeste
Tipo de Uva: Malbec
Denominación de origen: AOC Cahors
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Francia Francia Suroeste
Tipo de Uva: Malbec
Denominación de origen: AOC Cahors
Imágenes y situación Mas del Périé - Fabien Jouves