Exedra Blanc

Exedra Blanc es un vino blanco ecológico elaborado con la variedad garnacha blanca en la D.O. Pla del Bages, en Cataluña (España) de la mano de la Bodega Puiggròs.

 

Bodegas Puiggròs es el proyecto que nace de la ilusión por elaborar vinos únicos de variedades autóctonas en la finca familiar que data de 1843. Situada en Ódena, a unos 50km de Barcelona, sus propietarios en 2008 acondicionaron la masía y crear una pequeña bodega para elaborar vinos de calidad, elegantes y distinguidos. 

 

Exedra Blanc procede de viñas situadas a 650 metros sobre el nivel del mar. Son cepas plantadas en suelos calcáreos, minerales y yeso. Se practica una agricultura ecológica sin uso de herbicidas, pesticidas ni ningún otro tipo de producto químico que pueda perjudicar el equilibrio natural del terroir. La vendimia es manual en cajas de 10 kg. 

 

En bodega, una vez prensadas las uvas de Exedra Blanc, el mosto obtenido pasa por una fermentación espontánea con levaduras autóctonas en ánforas de arcilla y en depósitos de acero inoxidable durante 10 meses. Finalmente el vino se embotella sin filtrar.

 

Exedra Blanc es un vino fresco y ameno pero que al mismo tiempo ofrece elegancia y complejidad. Un vino vinificado en ánfora para potenciar la fruta de la variedad y la esencia del terroir.