Eremitas Paulo de Tebas

Riqueza y autenticidad

75cl 2018

Eremitas Paulo de Tebas 2018

Ecológico
Vino blanco Envejecido en cemento Ecológico.
15,75 €
IVA incl.
-4% 16,45 €
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Eremitas Paulo de Tebas 2018 es un vino blanco perfilado con aromas de frutos blancos y cítricos, notas herbáceas y toques minerales. En boca es graso, intenso y fresco. Ofrece unos sabores cítricos y tostados con un final salino.
Vino blanco Envejecido en cemento Ecológico.
Alcohol: 12.00%
Denominación de origen: DOC Douro
Zona de elaboración: Portugal Douro
Tipo de Uva: Rabigato
Contiene sulfitos
  • -4,26%
Eremitas Paulo de Tebas
Ecológico
Vino blanco Envejecido en cemento Ecológico.
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Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

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Estilo Eremitas Paulo de Tebas 2018

Características Eremitas Paulo de Tebas

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Eremitas Paulo de Tebas es un vino blanco ecológico envejecido en depósito de cemento elaborado por Mateus Nicolau de Almeida con la variedad autóctona rabigato en la DOC Douro (Portugal).

Siguiendo la tradición familiar, Mateus Nicolau de Almeida es el responsable de unos vinos excelentes elaborados en el Duero Superior. Entre todas sus creaciones, el proyecto Eremitas, consiste en tres versiones distintas de una misma variedad, la rabigato. Teniendo en cuenta que todos los vinos de esta línea se vinifican de la misma forma, es una muy buena manera de revelar la riqueza y particularidad de cada terroir.

En el caso de Eremitas Paulo de Tebas, las uvas proceden de las parcelas que la bodega tiene a mayor altitud. Son cepas situadas a 400 metros de altitud sobre el nivel del mar y plantadas sobre suelos poco profundos y pedregoso. Se practica una agricultura ecológica sin uso de pesticidas, herbicidas, ni productos químicos que puedan perjudicar el entorno natural.

En bodega, primero las uvas maceran en las pieles durante unas horas en un "calcatórium" (cuenca de granito). Después se prensa y el mosto obtenido de Eremitas Paulo de Tebas fermenta de forma espontánea en depósitos de hormigón sin control de temperatura durante 12 meses.

En homenaje a los monjes del desierto, Eremitas Paulo de Tebas es fruto de paciencia y dedicación. Al igual que estos ermitaños cristianos que buscaben en la meditación la iluminación, este vino blanco es fruto de un trabajo puro, auténtico y sin interferencias.

210704
19 Artículos

Notas de cata Eremitas Paulo de Tebas

Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: Portugal Douro
Tipo de Uva: Rabigato
Denominación de origen: DOC Douro
Contiene sulfitos
Mateus Nicolau de Almeida, gran conocedor del Douro, es un pequeño productor portugués que apuesta por los vinos de paisaje. Su proyecto más personal nos ofrece dos interesantes colecciones: Eremitas, que consta de tres vinos blancos que dan a conocer tres enfoques territoriales distintos de la variedad rabigato y Trans Douro Express, serie de tres vinos tintos que retratan las características de tres subregiones del Douro a través de la expresión climática de sus variedades tintas locales. ¡Todo un viaje sensorial y sincero a través de una de las regiones más sorprendentes del panorama vinícola actual! ¿Te los vas a perder?
Imágenes y situación Mateus Nicolau de Almeida