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Decántalo
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Envínate Benje

Envínate Benje

Una bocanada de frescor
Envínate Benje
75 cl.
2023
75 cl.
2022
94 Decántalo
94 Parker
redeemConsigue 0,39 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Islas Canarias
Zona de elaboración Islas Canarias
D.O. Ycoden-Daute-Isora
Denominación de origen D.O. Ycoden-Daute-Isora
Envínate
Bodega Envínate
Contiene sulfitos
100% Listán negro
Variedades 100% Listán negro
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Envínate Benje 2023

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 8 meses en barricas de roble francés.

Estilo Envínate Benje
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Arroces, Embutidos, Ahumados, Carnes rojas

Sobre Envínate Benje

Envínate Benje es un vino tinto elaborado por la bodega Envínate en Santiago del Teide (Tenerife). D.O. Ycoden Daute Isora.

 

Este proyecto nació en el año 2005 de la mano de cuatro jóvenes que se conocieron en la carrera de enología y decidieron crear Envínate para elaborar en las diferentes zonas de donde provienen, Ribera Sacra, Canarias y Extremadura. Siempre con un alma de viticultores, con el respeto al paisaje y a la poca intervención en el proceso de transformar la uva en vino, como artesanos.

Su objetivo es elaborar vinos auténticos que expresen el terruño de cada parcela y todo el potencial de la variedad. Para ello no utilizan productos químicos, ni herbicidas ni pesticidas, y todos los procedimientos en bodega se hacen con la mínima intervención.

Envínate forma parte de esta nueva generación de jóvenes enólogos viticultores que están dando una bocanada de aire fresco a todo el panorama vitícola español.

 

Envínate Benje es un vino elaborado con Listán Prieto y Tintilla de distintos viñedos viejos, de 70 a 120 años, situados a 1000 metros de altitud, sobre suelos volcánicos.

La vendimia es manual en cajas de 16 kilos con selección de uva en el viñedo. Ya en la bodega cada parcela se vinifica por separado. La uva sin despalillar macera en frío antes de fermentar  con levaduras autóctonas en diferentes tipos de depósito (cemento, tinas abiertas, barricas de roble francés). Finalizada la fermentación en barricas de roble francés realiza una crianza de unos 8 meses. Se embotella sin adición de SO2,sin clarificar, ni filtrar.

2018 Envínate Benje 2018 es un vino tinto jugoso con sutiles fragancias de fruta roja fresca, notas violetas y toques minerales. En boca es de paso ligero, con una acidez refrescante y fácil de beber. ¡Una delicia atlántica!
2017 Envínate Benje 2017 es un vino jugoso, ligero y fresco. Esta añada presenta una fantástica fusión de los aromas de fruta roja fresca y las notas florales, con un fondo muy mineral del terruño.
2023
94 Parker
2022
94+ Parker
2020
94 Parker
2018
94 Parker
2017
93 Parker

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