Envínate Benje

Una bocanada de frescor

75cl 2018

Envínate Benje Tinto 2018

93
Decántalo
94
Parker
Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 8 meses en barrica de roble francés.

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Envínate Benje 2018 es un vino tinto jugoso con sutiles fragancias de fruta roja fresca, notas violetas y toques minerales. En boca es de paso ligero, con una acidez refrescante y fácil de beber. ¡Una delicia atlántica!
Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 8 meses en barrica de roble francés.
Alcohol: 12.50%
Denominación de origen: D.O. Ycoden-Daute-Isora
Bodega: Envínate
Zona de elaboración: España Islas Canarias
Tipo de Uva: Listán negro
Contiene sulfitos
Envínate Benje
Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 8 meses en barrica de roble francés.
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Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Envínate Benje 2018

Características Envínate Benje

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Envínate Benje es un vino tinto elaborado por la bodega Envínate en Santiago del Teide (Tenerife). D.O. Ycoden Daute Isora.

 

Este proyecto nació en el año 2005 de la mano de cuatro jóvenes que se conocieron en la carrera de enología y decidieron crear Envínate para elaborar en las diferentes zonas de donde provienen, Ribera Sacra, Canarias y Extremadura. Siempre con un alma de viticultores, con el respeto al paisaje y a la poca intervención en el proceso de transformar la uva en vino, como artesanos.

Su objetivo es elaborar vinos auténticos que expresen el terruño de cada parcela y todo el potencial de la variedad. Para ello no utilizan productos químicos, ni herbicidas ni pesticidas, y todos los procedimientos en bodega se hacen con la mínima intervención.

Envínate forma parte de esta nueva generación de jóvenes enólogos viticultores que están dando una bocanada de aire fresco a todo el panorama vitícola español.

 

Envínate Benje es un vino elaborado con Listán Prieto y Tintilla de distintos viñedos viejos, de 70 a 120 años, situados a 1000 metros de altitud, sobre suelos volcánicos.

La vendimia es manual en cajas de 16 kilos con selección de uva en el viñedo. Ya en la bodega cada parcela se vinifica por separado. La uva sin despalillar macera en frío antes de fermentar  con levaduras autóctonas en diferentes tipos de depósito (cemento, tinas abiertas, barricas de roble francés). Finalizada la fermentación en barricas de roble francés realiza una crianza de unos 8 meses. Se embotella sin adición de SO2,sin clarificar, ni filtrar.

Envínate
190653

Puntuaciones añadas Envínate Benje

Notas de cata Envínate Benje

Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Islas Canarias
Tipo de Uva: Listán negro
Denominación de origen: D.O. Ycoden-Daute-Isora
Bodega: Envínate
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Tipo de Uva: Listán negro
Denominación de origen: Tenerife
Bodega: Envínate
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Islas Canarias
Tipo de Uva: Listán negro
Denominación de origen: D.O. Ycoden-Daute-Isora
Bodega: Envínate
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Islas Canarias
Tipo de Uva: Listán negro
Denominación de origen: D.O. Ycoden-Daute-Isora
Bodega: Envínate
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Islas Canarias
Tipo de Uva: Listán negro
Denominación de origen: D.O. Ycoden-Daute-Isora
Bodega: Envínate
Contiene sulfitos
La tradición vitivinícola de Ycoden-Daute-Isora es consustancial con la propia historia de las Islas Canarias y ha condicionado las costumbres, el paisaje, la historia, el arte y la cultura de la zona. El paisaje de la Ruta muestra señas de una rica biodiversidad y de una actividad volcánica reciente en los siglos XVIII y XX. El legado de los antiguos aborígenes queda aún latente en laderas y barrancos, lugares donde se establecían, así como en las costumbres, y productos gastronómicos, actividades y riqueza patrimonial que los nueve municipios que la integran (Icod de los Vinos, San Juan de la Rambla, La Guancha, El Tanque, Garachico, Los Silos, Buenavista, Santiago del Teide y Guía de Isora) nos ofrecen.
Imágenes y situación D.O. Ycoden-Daute-Isora