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Enrique Mendoza Chardonnay Joven











Notas de cata Enrique Mendoza Chardonnay Joven 2024
Vino blanco Joven Agricultura respetuosa y Vegano.
Enrique Mendoza Chardonnay Joven 2024 es un vino blanco de color amarillo pálido con reflejos dorados, perfecto para los días soleados. Al acercarlo a la nariz, evocamos la primavera con aromas frescos de limón, lichi, mango y piña, complementados con un toque floral. Al probarlo, su alta acidez aporta una frescura vibrante que llena el paladar, mientras que su textura suave y envolvente añade un toque de untuosidad. Sin duda, es una expresión alegre y luminosa del Mediterráneo.
Joven |
|
Barrica | |
Ligero |
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Cuerpo | |
Poco Aromático |
|
Muy aromático |
Sobre Enrique Mendoza Chardonnay Joven
Enrique Mendoza Chardonnay Joven es un vino blanco de la D.O. Alicante elaborado por Bodegas Enrique Mendoza. Este vino es un monovarietal de Chardonnay.
La uva utilizada para este vino procede enteramente de los viñedos propios de la bodega, que se sitúan en el Cabezo de la Virgen de Villena.
Una vez hecha la vendimia, la uva pasa por un proceso de maceración que dura 3 horas y luego ésta pasar a ser fermentada a una temperatura de 13º.
El vino permanece finalmente con levaduras propias y lías hasta el embotellamiento.
El proyecto Bodegas Enrique Mendoza nació en 1989 con la plantación de 2.000 plantas. En la actualidad cuenta con 80 hectáreas de terreno y es una bodega destacada del panorama español.
2024 | Enrique Mendoza Chardonnay Joven 2024 es un vino blanco de color amarillo pálido con reflejos dorados, perfecto para los días soleados. Al acercarlo a la nariz, evocamos la primavera con aromas frescos de limón, lichi, mango y piña, complementados con un toque floral. Al probarlo, su alta acidez aporta una frescura vibrante que llena el paladar, mientras que su textura suave y envolvente añade un toque de untuosidad. Sin duda, es una expresión alegre y luminosa del Mediterráneo. |
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2021 | Enrique Mendoza Chardonnay Joven 2021 es un blanco lleno de maticez. De color amarillo pajizo, con reflejos dorados y verdosos. En nariz aparece el heno, la manzana verde, la hierba recién cortada, los frutso secos (avellana) y la fruta tropical (plátano, piña). En boca es graso y persistente, con un buen equilibrio y una acidez muy rica. |
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2014 | De buena persistencia y gran equilibrio, se muestra untuoso y maduro. Amarillo pajizo con destellos verdosos y color oro. Aromas de frutos secos como la avellana y frutas maduras tropicales como el plátano y la piña. Toques de pan y pastelería. |
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2012 | En boca es persistente, graso, maduro y con buen equilibrio. Vino de color amarillo pajizo, con reflejos dorados y verdosos. En nariz nos recuerda al heno, frutos rojos como la avellana y frutas maduras tropicales como el plátano y piña, ligeros y finos aromas a corteza de pan y pastelería. |
2014 |
90
Peñín
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