Enric Soler Istiu

Xarel·lo y Malvasía de Sitges en la última creación de Enric Soler

75cl 2019

Enric Soler Istiu 2019

Ecológico
Vino blanco Envejecido en madera Ecológico.
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27,50 €
unidad
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Alcohol: 13.00%
Denominación de origen: D.O. Penedès
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Malvasía de Sitges, Xarel·lo
Contiene sulfitos
  • Nuevo
Enric Soler Istiu
Ecológico
Vino blanco Envejecido en madera Ecológico.
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Valoración clientes: Excelente

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Estilo Enric Soler Istiu 2019

Características Enric Soler Istiu

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Enric Soler Istiu es un vino blanco coupage de Xarel·lo y Malvasía de Sitges elaborado por Enric Soler, propietario de una de las microbodegas más importantes e interesantes del Penedès.

Istiu es la última creación del elaborador, quien por primera vez utiliza un ensamblaje de variedades. Enric Soler, reconocido por buscar y potenciar la máxima expresión de la uva Xarel·lo en sus vinos blancos, en esta ocasión ofrece el protagonismo a la Malvasía de Sitges, variedad que proviene de un pequeño viñedo ubicado detrás de la casa del viticultor, en Font-Rubí, provincia de Barcelona.

Para la elaboración de Enric Soler Istiu las uvas fermentan con sus levaduras autóctonas y se crían por separado en barricas de roble francés usadas donde permanecen durante 9 meses. Una limitadísima producción de gran calidad.

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2000 Artículos

Puntuaciones añadas Enric Soler Istiu

Notas de cata Enric Soler Istiu

Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Malvasía de Sitges, Xarel·lo
Denominación de origen: D.O. Penedès
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Malvasía de Sitges, Xarel·lo
Denominación de origen: D.O. Penedès
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Malvasía de Sitges, Xarel·lo
Denominación de origen: D.O. Penedès
Contiene sulfitos
Cal Raspallet es una típica masía catalana de finales del siglo XIX que mantiene la misma estructura. La viña de los Taus es un trozo de viña de 0.89 hectáreas situada en el Alt Penedès, en el término de Torrelavit. Recibe el nombre de Taus, en honor a la comunidad de topos residentes en la parcela. La viña fue plantada hacia el año 1940 (anteriormente ya fue viña pero fue arrancada durante la Guerra Civil para formar parte de un campo de aviación republicana). Es una viña única y monovarietal con gran diversidad de clones. El hecho de trabajar una parcela pequeña de viñedo permite una incidencia muy directa y particular a la vez de actuar.
Hoy en día, el Penedès es un campo de experimentación vitivinícola como ninguna otra zona de nuestro país, y caldo de cultivo de la variedad más amplia de uvas. Aquí se cultivan las variedades blancas y tintas tradicionales, las foráneas, las más nobles, las permitidas, las experimentales y las que están todavía por demostrar una calidad intrínseca. Y, al margen del color y de los vinos, hay que sumar las técnicas de cultivo, la ubicación de los viñedos, las producciones por hectárea, los vinos con los coupages más tradicionales, o los más exclusivos, o los más originales, junto a los distintos tiempos de crianza, la complejidad de la procedencia de los robles y grados de tostado... ¡fascinante! Pero la realidad es que ante esta diversidad, se hace difícil poder discernir sobre la verdadera topología de los vinos del Penedès, porque hoy por hoy hay tantas tipologías como bodegas y quizá tantas como vinos en particular. Sin embargo, el denominador común de los vinos del Penedés sigue siendo el equilibrio y la calidad de sus vinos en todas sus versiones.
Imágenes y situación D.O. Penedès