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Enate Rosado

Un rosado con alma de blanco y cuerpo de tinto
75 cl.
2023
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Detalles
Alcohol 14.00%
Zona de elaboración Aragón
Denominación de origen D.O. Somontano
Bodega Enate
Contiene sulfitos
Variedades 100% Cabernet Sauvignon
Servicio 8.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Enate Rosado 2023

Vino rosado Joven Agricultura respetuosa.

Enate Rosado 2023 seduce con su tonalidad rosa pálido y su juventud vibrante. Al acercar la nariz, se despliega un abanico de aromas donde el arándano y la frambuesa toman protagonismo, entrelazados con sutiles toques de pimiento que aportan un giro inesperado. En boca, su frescura es inmediata, ofreciendo un perfil vivaz y frutal que invita a un siguiente sorbo. Este rosado es una muestra clara de cómo la fruta y la frescura pueden danzar armoniosamente en una copa.

Estilo Enate Rosado
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso
Maridaje
Aperitivo, Carnes blancas, Pescado azul, Pasta, Ensaladas, Platos picantes, Caza

Sobre Enate Rosado

Enate Rosado es un vino rosado elaborado por la bodega Enate en Salas Altas (Huesca), D.O.Somontano.

 

Enate es una bodega fundada en 1991 que rápidamente se ha convertido en una de las referencias del panorama vinícola español.

El viñedo de la bodega, unas 500 hectáreas propias, se reparte por los municipios de Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán y Basbastro. Situados a unos 600 metros de altitud sobre suelos calizos poco fértiles. El clima en esta zona es continental, las temperaturas son muy frías en invierno y los veranos, calurosos. 

Enate se define a sí mismo como una bodega de nuestro tiempo, en el que conviven la pasión por la tradición y las técnicas modernas necesarias en la actualidad.

 

Enate Rosado es un vino elaborado con Cabernet Sauvignon de viñedos propios.

La vendimia es manual, una vez llega a la bodega realiza una maceración con las pieles hasta el sangrado del mosto. Después de un desfangado estático en frío, a 8°C, el mosto fermenta con levaduras seleccionadas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, 16°C. Antes de embotellar el vino es clarificado, estabilizado y filtrado.

 

Enate Rosado es un vino afrutado, equilibrado y fresco. Como dice el elaborador, es un vino con alma de blanco y cuerpo de tinto.

2023

Enate Rosado 2023 seduce con su tonalidad rosa pálido y su juventud vibrante. Al acercar la nariz, se despliega un abanico de aromas donde el arándano y la frambuesa toman protagonismo, entrelazados con sutiles toques de pimiento que aportan un giro inesperado. En boca, su frescura es inmediata, ofreciendo un perfil vivaz y frutal que invita a un siguiente sorbo. Este rosado es una muestra clara de cómo la fruta y la frescura pueden danzar armoniosamente en una copa.
2022

Enate Rosado 2022 es un vino muy afrutado, de nariz intensa, donde destacan los aromas de frutas como el arándano y la frambuesa acompañadas por notas que recuerdan a los pimientos. En boca se presenta con un ataque carnoso y una equilibrada acidez. Un vino rosado fresco, ágil y sabroso, con todo el carácter de la variedad cabernet sauvignon.
2021
Enate Rosado 2021 es un vino amplio y carnoso que expresa aromas intensos, muy afrutados, donde podemos encontrar notas de arándano, frambuesa y un toque de pimiento. En boca pasa pleno, pero con una agradable acidez que le aporta agilidad y frescura. Un sabroso vino rosado de largo y placentero final.
 
2019 Enate Rosado 2019 es un vino rosado con marcados aromas varietales de fruta roja y sutiles notas especiadas. En boca es fresco, goloso y persistente. Muestra una maravillosa acidez y un final muy agradable.
2011 Vino rosado fresco, muy sabroso y agradable. Marcada fruta roja golosa que marca un recorrido amplio, muy fresco. Con una excelente acidez y un final largo y con una buena persistencia.

Brillante color frambuesa, intenso y limpio. Reflejos azulados. Lágrima fina.

Marcada expresión varietal con una intensa fruta roja como protagonista. La fruta se presenta fresca, con mucha fresa llena de toques golosos, recordando muchas golosinas. Muy sutiles notas especiadas.
2010 Excelente vino rosado de Somontano muy sabroso y muy fresco. Amplio, con la fruta muy golosa y una buena acidez que equilibra y le da gran frescura. Largo y persistente.

Intenso color rojo frambuesa con ligeros destellos azulados. Muy brillante y limpio. Ligera lágrima.

Alta intensidad aromática centrada en la fruta roja fresca con toques golosos que la convierten en gominolas. Con un poco de tiempo, aparecen sutiles notas especiadas.
2009 En boca presenta un ataque carnoso y pleno. Su equilibrada acidez hace de él un vino ágil y vivo. Su evolución en boca es magnífica, con un postgusto largo y sabroso en el que destacan los aromas varietales.

Rojo rubí, intenso, con una sugerente lágrima.

Nariz intenso y muy afrutado, donde resaltan los aromas de la uva (arándanos, frambuesas, pimiento).
2008 En boca presenta un ataque carnoso y pleno. Su equilibrada acidez hace de él un vino ágil y vivo. Su evolución en boca es magnífica, con un postgusto largo y sabroso en el que destacan los aromas varietales.

Rojo rubí, intenso, con una sugerente lágrima.

Nariz intenso y muy afrutado, donde resaltan los aromas de la uva (arándanos, frambuesas, pimiento).
2019
86 Parker
2008
88 Peñín
2010

2014 Médaille d'or (Concours Mondial Bruxelles)

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