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Enate Reserva

Enate Reserva

Un Somontano envolvente y potente
Enate Reserva
75 cl.
2018
92 Suckling
redeemConsigue 0,33 € en Saldo Decántalo comprando este producto

Etiqueta electrónica

Detalles
Alcohol 14.00%
Zona de elaboración Aragón
Denominación de origen D.O. Somontano
Bodega Enate
Contiene sulfitos
Variedades 100% Cabernet Sauvignon
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Enate Reserva 2018

Vino tinto Reserva Agricultura respetuosa. 12 meses en barricas de roble francés.

Enate Reserva 2018 es un tinto sutilmente maduro y ligeramente corpulento. En nariz se perciben aromas de frutas negras como mora y ciruela, acompañadas de un toque de vainilla y especias, resultado de su envejecimiento en barrica. En boca, su perfil concentrado se despliega con taninos suaves, ofreciendo un paso equilibrado y un final persistente. Ideal para quienes buscan un vino con carácter y elegancia.

Estilo Enate Reserva
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Aperitivo, Legumbres, Quesos curados, Carnes rojas, Caza

Sobre Enate Reserva

Enate Reserva es un vino tinto elaborado por la bodega Enate en Salas Altas (Huesca).D.O. Somontano.

Enate es una bodega fundada en 1991 que rápidamente se ha convertido en una de las referencias del panorama español. Definiéndose a sí misma como una bodega de nuestro tiempo, en el que conviven la pasión por la tradición y las técnicas modernas necesarias en la actualidad, Enate ofrece una amplia gama de vinos, que van desde los típicos crianza y reserva hasta los monovarietales tintos y blancos.

El viñedo de la bodega, unas 500 hectáreas propias, se reparte por los municipios de Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán y Basbastro. Situados a unos 600 metros de altitud sobre suelos calizos poco fértiles. El clima en esta zona es continental, las temperaturas son muy frías en invierno y los veranos, calurosos. 

Desde un principio Enate decide “maridar” el vino con el arte, tanto es así queen el año 1992 empieza una colección de arte contemporáneo con artistas nacionales e internacionales. Desde entonces cada vino reproduce en la etiqueta una obra de un conocido artista realizada “ex profeso” para la bodega.

Enate Reserva es un vino elaborado con Cabernet Sauvignon de viñedos propios.

La vendimia es manual en cajas, una vez llega a la bodega la uva es despalillada y estrujada ligeramente. Fermenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, 28°C. Terminada la fermentación se descuba el vino y se llenan las barricas de roble francés donde realizará la fermentación maloláctica y una crianza de un año. Antes de ser embotellado reposa un mínimo de 24 meses en botella.

 

Enate Reserva es un vino estructurado, equilibrado y redondo. Para elaborar este vino la bodega adopta la tradición riojana, buscando la elegancia en la madera y el reposo antes de poner el vino en el mercado.

2018

Enate Reserva 2018 es un tinto sutilmente maduro y ligeramente corpulento. En nariz se perciben aromas de frutas negras como mora y ciruela, acompañadas de un toque de vainilla y especias, resultado de su envejecimiento en barrica. En boca, su perfil concentrado se despliega con taninos suaves, ofreciendo un paso equilibrado y un final persistente. Ideal para quienes buscan un vino con carácter y elegancia.
2017

Enate Reserva 2017 despliega una elegante paleta de aromas donde la mora y la grosella maduran en un abrazo con toques de menta fresca. Al degustarlo, se descubren capas de vainilla y pimienta, entrelazadas con un susurro de laurel y un delicado hilo de tabaco rubio. Este vino tinto, con su concentración armoniosa, promete una sutil madurez que deleitará a quien lo pruebe, revelando su carácter especiado con cada sorbo.
2016

Enate Reserva 2016 despliega un abanico de aromas donde destacan frutas negras maduras como ciruelas y moras, entrelazadas con un toque especiado y un fondo de vainilla suave. En boca, se presenta con cuerpo y elegancia, ofreciendo una textura sedosa y taninos bien integrados que conducen a un final largo y placentero.
2013

Enate Reserva 2013 es un vino tinto maduro con profundos aromas de de fruta compotada, notas balsámicas y un fondo especiado. En boca es sedoso, envolvente y muy elegante. Un vino con unos taninos nobles y un final largo con toques tostados.

2004 Un vino de largo recorrido sabroso y fresco, muy expresivo. Buen ataque y paso sedoso y carnoso. Fruta cremosa, con agradables notas avainilladas y buenos balsámicos. Buena acidez y taninos pulidos. Final largo y persistente, muy agradable y con recuerdos tostados. Un vino tinto, que a pesar de ser un reserva, resulta fácil de beber y muy sabroso.

Brillante e intenso color granate con reflejos anaranjados. Capa media-alta.

Intenso y complejo. Sobre un expresivo fondo de especias y herbáceos, aparecen unas carnosas frutas silvestres en compota junto a balsámicos, cremosas notas del roble y buenos recuerdos de tabaco y café.
2003 De paladar estructurado y carnoso, la boca está tapizada por taninos de gran calidad. Fin de boca largo, con reminiscencias de tostados y tabaco.

Color granate cubierto.

En nariz, el vino despliega un amplio y complejo abanico aromático: aromas compotados y silvestres (moras, grosellas), balsámicos (menta) y un sutil fondo especiado (vainilla, pimienta, laurel).
2018
92 Suckling
2012
93 Suckling
2011
93 Peñín
2003
90 Peñín

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