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Enate Merlot Merlot

Un monovarietal de colección
75 cl.
2020
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Detalles
Alcohol 14.00%
Zona de elaboración Aragón
Denominación de origen D.O. Somontano
Bodega Enate
Contiene sulfitos
Variedades 100% Merlot
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Enate Merlot Merlot 2020

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 14 meses en barricas de roble francés.

Estilo Enate Merlot Merlot
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Caza

Sobre Enate Merlot Merlot

Enate Merlot Merlot es un vino tinto de la D.O. Somontano elaborado por la bodega Enate. Ésta bodega, una de las referentes de ésta D.O., está ubicada en Salas Bajas (Huesca). 

Enate Merlot Merlot es, como no podía ser de otra manera, un monovarietal de Merlot. Las uvas proceden de viñedos plantados a unos 550-600 metros sobre el nivel del mar.
El viñedo de la bodega, unas 500ha propias, se reparte por los municipios de Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán y Basbastro.

Para su elaboración primero se despalilla la uva y después se realiza una maceración en frío. Con la uva macerada se efectúa una fermentación alcohólica a temperatura controlada.
Por último el vino pasa una crianza de 14 meses en barricas.

No se pueden dejar de mencionar, además, las excepcionales etiquetas de los vinos Enate, aunténticas obras de arte para las que han colaborado, entre otros, artistas como Eduardo Chillida, Antoni Tàpies o Antonio Saura.

2019
Enate Merlot Merlot 2019 es un vino tinto que en nariz presenta aromas donde destacan las frutas maduras como ciruelas y moras, entrelazadas con un toque sutil de vainilla y cacao, cortesía de su crianza en barrica. En boca, se presenta con cuerpo y una textura sedosa que envuelve el paladar. Los sabores de frutas negras se confirman, acompañados de una estructura tánica equilibrada y un final persistente.
 
2018 Enate Merlot-Merlot 2018 es un vino tinto que en nariz presenta un amplio abanico de aromas donde destacan las frutas rojas maduras acompañadas por matices balsámicos y especiados, notas dulces que recuerdan a las frutas de hueso deshidratadas y toques tostados y de cacao procedentes de su crianza. Un vino tinto amplio y carnoso que recorre el paladar con taninos dulces y nos deja con un persistente final de boca.
2015 Enate Merlot Merlot 2015 es un vino tinto concentrado con aromas intensos de fruta roja madura, notas balsámicas y toques de tostados. En boca es carnoso, amplio y envolvente. Muestra unos taninos finos y dulces, una acidez bien integrada y un final largo y especiado.
2010 Envolvente, untuoso y carnoso. Paso afrutado y dulce con recuerdos tostados y de fruta roja. Buena acidez y taninos bien integrados. Final muy largo y persistente.

Rojo granate profundo e intenso.

Complejo con buena intensidad aromática. Presencia de fruta roja madura con notas especiadas, balsámicas y tostadas.
2007 Entrada muy amplia, voluminosa. Muy buen recorrido, carnoso y sabroso, con una intensa fruta, cremosa y compleja. Buenos tostados. Ligeros recuerdos animales. Fresca acidez y taninos dulces muy bien integrados. Final largo y persistente con una sequedad marcada y característica. Un vino de Somontano con carácter propio, elegante y potente.

Intenso color picota con ribetes granas. Oscuro, brillante, muy cubierto. Lágrima densa que tinta la copa.

Alta intensidad aromática con unos aromas potentes y complejos. Intensa fruta roja carnosa, madura y licorosa entremezclada con notas especiadas, cacaos, notas lácticas y elegantes torrefactos. Intenso fondo balsámico.
2005 De carrocería tánica vigorosa, el paladar es amplio y carnoso y está tapizado por los taninos dulces de gran calidad. Final de boca muy persistente con toques mineral y de cueros.

Color cereza picota intenso y muy profundo.

Nariz intensa, especiada y compleja que recuerda orejones, eucalipto, cacaos, confitura de fresas y a notas de torrefacción aportadas por la crianza.
2017
91 Peñín
2015
92 Peñín
2013
93 Peñín
2012
92 Peñín
2011
93 Peñín
2009
92 Peñín
86 Parker
2008
92 Peñín
2007
91 Peñín
2005
91 Peñín

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