Els Nanos Blanc del Coster

Els Nanos Blanc del Coster es un vino blanco de la D.O. Conca de Barberà elaborado por la bodega Mas Foraster en Montblanc, Tarragona.

Mas Foraster es una bodega familiar fundada en el año 1998, con viñedos propios situados en una finca de 34 hectáreas con olivos y viña, entre 370 y 500 metros de altitud en vertientes soleadas. 

Su filosofía es elaborar vinos con uva 100% de viñedos propios, trabajados de manera ecológica con una agricultura integrada en el medio natural, buscando la máxima expresión de las variedades y el terruño sin dejar a un lado el frescor que aporta el clima continental-mediterráneo característico de la zona. 

Els Nanos Blanc del Coster es un vino elaborado con Macabeo de viñas viejas. Los viñedos de Macabeo, de más de 40 años de edad, están situados a 400 metros de altitud sobre suelos calcáreos con piedras de rio y pizarra.

La vendimia es manual, una vez en la bodega realiza una maceración en frío con sus pieles durante unas horas. La fermentación es en depósitos de acero inoxidable y una vez terminada permanece con sus lías finas durante unas semanas antes de ser embotellado.