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El Perro Verde

El verdejo de moda
75 cl.
2023
Magnum
2022
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Detalles
Alcohol 13.00%
Zona de elaboración Castilla y León
Denominación de origen D.O. Rueda
Bodega Uvas Felices
Contiene sulfitos
Variedades 100% Verdejo
Servicio 8.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata
Vino blanco Joven.

El Perro Verde 2023 es un verdejo que brilla con su tono amarillo pajizo y destellos dorados. Al acercarlo a la nariz, te envuelve con sus vivaces aromas de frutas como la manzana verde y el melocotón, acompañados de un toque de hierbas frescas. En boca, se presenta con un cuerpo medio, rebosante de vida y una concentración que sorprende. Su final, fiel a la uva verdejo, deja una sutil sensación amarga que refresca y perdura.

Estilo El Perro Verde
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pasta, Marisco, Pescado blanco, Arroces, Aperitivo, Carnes blancas, Sushi

Sobre El Perro Verde

El Perro Verde es un vino blanco de Rueda elaborado por Ángel Lorenzo Cachazo y su hijo Javier en colaboración con Vila Viniteca. Se trata de uno de los proyectos de Uvas Felices. Este vino es un monovarietal de Verdejo.

Este vino nace de uvas procedentes de Rodillana, Bobadilla del Campo y de "El Sotillo", situados en la provincia de Valladolid. Un cuarto de los racimos provienen de cada uno de los dos primeros terrenos y la mitad restante del último.

La vendimia se efectúa en septiembre. Una vez en bodega, la uva se despalilla y se estruja.

Posteriormente se realiza la maceración, de doce horas, a temperatura controlada de 10º. Finalmente, el mosto fermenta a 18ºC en depósitos de acero inoxidable.

2023

El Perro Verde 2023 es un verdejo que brilla con su tono amarillo pajizo y destellos dorados. Al acercarlo a la nariz, te envuelve con sus vivaces aromas de frutas como la manzana verde y el melocotón, acompañados de un toque de hierbas frescas. En boca, se presenta con un cuerpo medio, rebosante de vida y una concentración que sorprende. Su final, fiel a la uva verdejo, deja una sutil sensación amarga que refresca y perdura.

2022

El Perro Verde 2022 es un vino blanco que despierta los sentidos con su juventud y frescura. Al acercar la nariz a la copa, se despliegan aromas de frutas como el kiwi, la piña y toques de limón, entrelazados con matices herbáceos que recuerdan al hinojo. En boca, su carácter ligero y vibrante se combina con una agradable salinidad, creando una sensación refrescante y cristalina. Este vino es una invitación a disfrutar de la pureza de la fruta y la vivacidad de un blanco joven.

2021

Vibrante y fresco. El Perro Verde 2021 es un vino de color amarillo paja, pálido y brillante, que se presenta fragante en nariz con aromas a frutas tropicales (mango, piña verde), limón, flores blancas e hinojo fresco. En boca es sedoso y muy placentero, con una textura muy agradable. Muy bien equilibrado. Final largo donde se nota un ligero punto salino.

2019

El perro verde 2019 es un vino blanco aromático con sugerentes aromas de frutas tropicales, frutas de hueso y cítricos, notas de flores blancas y toques de hierbas aromáticas. En boca es sedoso, fresco y vibrante. Un vino intenso con un final salino muy placentero. 

 

2017 El Perro Verde 2017 es un vino blanco aromático. En esta excelente añada ha sacado a relucir todo el potencial aromático de la variedad verdejo. Un vino con una buena acidez refrescante que combina a la perfección con la explosión de aromas.
2014 De entrada fresca y buena acidez. Notas amargas y final intenso y perseverante. Retrogusto afrutado y notas florales y herbáceas en retronasal.

Amarillo limón pálido y toques verdosos. Centelleante y pulcro, tiene algo de lágrima.

Intensidad medio-alta, es muy limpio y expresivo. Afrutado y aflorado con toques mentolados y cítricos.
2012 En boca es un vino blanco de entrada fresca, con cierto volumen. Tiene un paso por boca sabroso, con un correcto peso de fruta, una buena acidez y unas notas amargas que le confieren un final intenso de buena persistencia. Postgusto afrutado. Notas florales y hierbas aromáticas en retronasal.

Color amarillo limón pálido con reflejos verdosos. Limpio y muy brillante, tiene una lágrima fina y ágil.

Nariz limpia, de intensidad media tirando a alta, expresivo. Se perciben notas de fruta blanca fresca, notas tropicales, flores blancas, apuntes cítricos, recuerdos herbáceos y ligeros mentolados.
2018
91 Peñín
2016
90 Parker
90 Peñín
2014
90 Parker

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