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Ecológico
Vegano
Natural
En Voz Baja El Outsider

En Voz Baja El Outsider

Un vino de garaje hecho a la vieja usanza
Ecológico
Vegano
Natural
En Voz Baja El Outsider
75 cl.
2022
92 Decántalo
redeemConsigue 0,37 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
Alcohol 14.00%
Zona de elaboración La Rioja
Denominación de origen D.O.Ca. Rioja
Bodega En Voz Baja
Variedades 60% Garnacha Tinta, 30% Tempranillo, 10% Rojal
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata En Voz Baja El Outsider 2022

Vino tinto Natural, Ecológico y Vegano.

Estilo En Voz Baja El Outsider
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Pasta, Carnes rojas, Arroces, Aperitivo, Embutidos, Legumbres

Sobre En Voz Baja El Outsider

En Voz Baja El Outsider es un vino tinto natural elaborado por la bodega En Voz Baja en la D.O. Ca. Rioja con la variedad garnacha tinta.

En Voz Baja es un pequeño proyecto creado por Carlos Mazo que se encuentra en La Rioja Baja. Se trata de un joven viticultor que, con su esposa Isa, están promocionando una nueva manera de elaborar vinos con viñas propias. Toda una línea de trabajo natural en donde prima la recuperación de las tradiciones y la mínima intervención.

Los viñedos de En Voz Baja El Outsider se encuentran en Aldeanueva de Ebro, a 14 km de Alfaro (Rioja Baja). Consiste en un paraje de viñas viejas con gran número de cantos rodados en el suelo. El cultivo de la viña es 100% manual y ecológica, sin herbicidas ni pesticidas y se recurre a prácticas tradicionales. Igualmente, la vendimia es totalmente manual en el momento óptimo de maduración.

Una vez en bodega, las uvas de En Voz Baja El Outsider son pisadas con los pies para después pasar a fermentar con parte de raspón de forma espontánea y con levaduras autóctonas en barricas abiertas. Después, el vino se guarda en grandes damajuanas de cristal y se embotella sin filtrar y sin añadir sulfitos.

En Voz Baja El Outsider es un vino ejemplo de la nueva generación de viniticultores riojanos que están recuperando la manera de hacer de antes respetando el entorno. Un vino de garaje hecho a la vieja usanza.

2019

El outsider 2019 es un vino tinto jugoso con adorables aromas de fruta fresca acompañado de notas herbáceas y toques especiados. En boca es fresco, ligero y fácil de beber. Un vino con una acidez brillante y unos taninos marcados. 
2018 El Outsider 2018 es un vino tinto jugoso con aromas intensos de fruta roja madura y agradables notas balsámicas. En boca es un vino goloso, intenso y con taninos ligeramente astringentes.
2021
93 Parker
2018
91 Parker

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