El Badiu

Un blanco que refresca la memoria histórica

2019

El Badiu 2019

Ecológico
Vino blanco Envejecido en madera Ecológico.
19,29 €
IVA incl.
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EL Badiu 2019 es un vino blanco perfilado con aromas de fruta blanca, notas de bosque mediterráneo y toques cítricos. En boca es amplio, ligero y salino. Un vino de cuerpo medio con acidez brillante y un final muy marino.
Vino blanco Envejecido en madera Ecológico.
Alcohol: 12.50%
Denominación de origen: D.O. Alella
Zona de elaboración: España Cataluña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Pansa Blanca
  • -15,02%
El Badiu
Ecológico
Vino blanco Envejecido en madera Ecológico.
Transporte Península: 6 botellas 3,95€. 12 botellas o más de 150 euros gratis.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo El Badiu 2019

Características El Badiu

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

El Badiu es un vino blanco con barrica ecológico elaborado por Vins de la Memòria con la variedad pansa blanca en la D.O. Alella (Cataluña).

Vins de la Memòria es fruto del homenaje que el sommellier Xavi Nolla hace a su abuelo elaborando vinos en lugares estratégicos de la Guerra Civil Española. Así, a través de las regiones vitivinícolas Terra Alta, Priorat, Conca de Barberà, Alella y Rosellón hace todo un recorrido histórico y una reivindicación de la viticultura de todos estos lugares.

En este caso, El Badiu es el sexto vino de esta colección “de la memoria” elaborado en los viñedos recuperados de Can Coll, en Canyet (Alella). Una viñas situadas en la Sierra de Montigalà, lugar donde el bando republicano se solía refugiar y que, a día de hoy, supone la única parcela productiva de la variedad pansa blanca que queda en toda la zona. Cepas viejas plantadas a 150 metros de altitud en suelos de arcilla y arenisca y cultivadas bajo principios ecológicos.

Una vez vendimiada la uva de forma manual, El Badiu se vinifica tal y como se hacía antes en esta región. Fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas y cría durante 4 meses en bocois de madera de castaño de 650 litros y en depósitos de acero inoxidable. El vino se embotella sin clarificar y sin filtrar y puede presentar sedimentos.

El Badiu es un vino fresco y complejo elaborado de una viña única y vinificado como las masías catalanas lo hacían antes. Un blanco que refresca la memoria histórica.

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3 Artículos

Notas de cata El Badiu

Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Pansa Blanca
Denominación de origen: D.O. Alella
Tipo de Uva: 100% Pansa Blanca
Contiene sulfitos
Situada en las proximidades de Barcelona, entre el mar y la montaña, seguramente uno de los misterios más sorprendentes y atractivos de los vinos de Alella es su propia existencia, producto de unas pequeñas viñas, a veces escondidas de la mirada curiosa de los visitantes, que durante hace muchos años lucharon por su supervivencia en una admirable y desigual rivalidad contra la expansión de una gran área urbana de lujo. Por suerte, hoy es una batalla ganada, ya que la mayoría de los viñedos de la DO Alella se encuentran al amparo de parajes protegidos, donde la tradición y la modernidad de sus vinos, el campo y la ciudad, y el mar y la montaña, son un excepcional ejemplo de una sabia armonía que conjuga la serenidad septentrional y la pasión mediterránea.
Imágenes y situación D.O. Alella