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Castell d'Encús Ekam Essència

Castell d'Encús Ekam Essència

Riesling de podredumbre noble al más puro estilo alemán
Castell d'Encús Ekam Essència
75 cl.
2021
94 Parker
redeemConsigue 0,94 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
11.00%
Alcohol 11.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
D.O. Costers del Segre
Denominación de origen D.O. Costers del Segre
Castell d'Encús
Bodega Castell d'Encús
Contiene sulfitos
100% Riesling
Variedades 100% Riesling
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Castell d'Encús Ekam Essència 2021

Vino dulce Joven Agricultura respetuosa. 36 meses en botella sin degüelle.

Ekam Essència 2021 es un vino dulce que se destaca por su dulzura moderada y su sutil elegancia. Al acercar la nariz a la copa, se despliegan aromas de queroseno fino y una clara presencia de pomelo fresco, ofreciendo una experiencia olfativa inusual y atractiva. En boca, sorprende con una entrada tremendamente fresca, evolucionando hacia un final que se mantiene con notable persistencia. Su cuerpo ligero lo convierte en una opción agradable para quienes buscan un dulce que no sature el paladar.

Estilo Castell d'Encús Ekam Essència
Poco complejo
Muy complejo
Poco dulce
Muy dulce
Maridaje
Risottos, Foie

Sobre Castell d'Encús Ekam Essència

Castell d'Encús Ekam Essència es un vino blanco elaborado por la bodega Castell d'Encús en la D.O. Costers del Segre, una bodega ubicada en el Pirineo catalán a prácticamente 1.000 metros de altitud, lo que la convierte en la bodega que elabora vinos a mayor altura de toda España. Su responsable, Raúl Bobet, es conocido por elaborar uno de los vinos de moda en el Priorat. Ferrer Bobet.

Castell d'Encús Ekam Essència es un monovarietal de la variedad riesling. Está elaborado a partir de podredumbre noble de uvas botrificadas, uvas infectadas con Botrytis, un hongo que ataca a la uva eliminando el agua y dejando un alto porcentaje de azúcar, ácidos frutales y minerales. La vendimia se realiza de forma manual en pequeñas cajas de 10 kg, y la vinificación se produce en tinas de 6 hl a baja temperatura.

Castell d'Encús Ekam Essència realiza una crianza de 36 meses en botella antes de salir al mercado. Una escasa producción de 3.000 botellas para este vino tan especial elaborado al estilo de los Rieslings alemanes.

2022

Castell d'Encús Ekam Essència 2022 es un vino dulce que sorprende por su sutileza. En nariz, se despliegan aromas de frutas como melocotón, albaricoque y un toque de cítricos, que aportan frescura. En boca, su dulzura es equilibrada, con una textura suave y un final agradable que invita a seguir disfrutándolo. Su perfil complejo lo convierte en una opción interesante para quienes buscan un vino dulce diferente, con una personalidad única que destaca por su frescura y elegancia.

2021

Ekam Essència 2021 es un vino dulce que se destaca por su dulzura moderada y su sutil elegancia. Al acercar la nariz a la copa, se despliegan aromas de queroseno fino y una clara presencia de pomelo fresco, ofreciendo una experiencia olfativa inusual y atractiva. En boca, sorprende con una entrada tremendamente fresca, evolucionando hacia un final que se mantiene con notable persistencia. Su cuerpo ligero lo convierte en una opción agradable para quienes buscan un dulce que no sature el paladar.
2020

Ekam Essència 2020 es un vino dulce que cautiva con su equilibrio y complejidad. Al acercar la nariz a la copa, se despliegan aromas de frutas maduras como melocotón y albaricoque, entrelazados con toques cítricos y una sutil presencia de aromas minerales y de hidrocarburos. En boca, su dulzura está lejos de ser abrumadora, ofreciendo una textura elegante y sedosa y un final persistente que invita a un siguiente sorbo. Este vino es una elección acertada para aquellos que buscan dulzura sin excesos y una expresión aromática rica y variada.
2018 Ekam Essència 2018 e sun vino dulce con aromas de fruta madura, notas minerales y toques cítricos y de hidrocarburos. En boca es sutilmente glicérico, vibrante y muy goloso. Un vino con muy buena acidez y un final largo y amplio.
2013 Ekam Essència en boca resulta un vino muy glicérico, con infinidad de matices propios de los Rieslings de clima frío y vendimia tardía.  Buena acidez. Postgusto largo.

Color amarillo paja con algunos reflejos verdosos.

Notas minerales, cítricos y recuerdos de hidrocarburos.
2021
94 Parker
2019
93+ Parker
2018
95 Parker
2015
94 Parker
2013
94 Parker
94 Peñín

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

46,95 € IVA incl.