Eduardo Torres Versante Nord

Tinto biodinámico de parcela en la cara norte del Etna

75cl 2018

Eduardo Torres Versante Nord 2018

Biodinámico
Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. 16 meses en fudres.
21,95 €
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Alcohol: 13.50%
Denominación de origen: IGT Terre Siciliane
Zona de elaboración: Italia Sicilia
Tipo de Uva: Nerello Mascalese, Otras variedades tintas
Contiene sulfitos
Eduardo Torres Versante Nord
Biodinámico
Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. 16 meses en fudres.
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Valoración clientes: Excelente

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Estilo Eduardo Torres Versante Nord 2018

Características Eduardo Torres Versante Nord

Eduardo Torres Versante Nord es un vino tinto principalmente de Nerello Mascalese y con otras variedades autóctonas. Lo elabora Eduardo Torres Acosta y está calificado como un vino de IGT Terre Siciliane.

Eduardo Torres Acosta es la bodega del joven enólogo canario que le da nombre. Los viñedos se encuentran en Sicilia, en el Etna, y elabora vinos biodinámicos de tres parcelas que tiene alquiladas y que está recuperando. Vinifica en la bodega Arianna.

Los viñedos del Eduardo Torres Versante Nord tienen suelos arenas de origen volcánico y están ubicados entre 550 y 750 metros de altitud. Se trata de dos parcelas, Pietramarina y Crasa, orientadas al norte. Sus cepas tienen una edad aproximada de unos 50 años.

Eduardo Torres Versante Nord se elabora encubando un 10% de la vendimia entera y macerando con los hollejos durante 15 días. Lo fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón. Una vez vinificado, el vino tiene una crianza de 16 meses en foudres de roble esloveno de 750 y 3.000 litros.

Eduardo Torres Versante Nord es un tinto biodinámico frutal, complejo y mineral. Un vino de un joven enólogo canario instalado en Sicilia con mucha proyección.
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2000 Artículos

Puntuaciones añadas Eduardo Torres Versante Nord

Notas de cata Eduardo Torres Versante Nord

Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: Italia Sicilia
Tipo de Uva: Nerello Mascalese, Otras variedades tintas
Denominación de origen: IGT Terre Siciliane
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: Italia Sicilia
Tipo de Uva: Nerello Mascalese, Otras variedades tintas
Denominación de origen: IGT Terre Siciliane
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: Italia Sicilia
Tipo de Uva: Nerello Mascalese, Otras variedades tintas
Denominación de origen: IGT Terre Siciliane
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: Italia Sicilia
Tipo de Uva: Nerello Mascalese, Otras variedades tintas
Denominación de origen: IGT Terre Siciliane
Contiene sulfitos
Imágenes y situación IGT Terre Siciliane