Dr. Bürklin Wolf Riesling Trocken

Dr. Bürklin Wolf Riesling Trocken es un vino blanco, seco, biodinámico, monovarietal de Riesling elaborado por la bodega Dr. Bürklin Wolf, en Pfalz, Alemania.

Dr. Bürklin Wolf Riesling Trocken se elabora con uvas que provienen de los viñedos de Wachenheim, Deidesheim y Ruppertsberger que, desde 2001, se cultivan bajo los principios de la agricultura biodinámica. La bodega Dr. Bürklin Wolf es una de las fincas más grandes e importantes de Alemania que ha sido capaz de armonizar tradición y actualidad creando rieslings de extrema calidad, ricos en textura, longevos, expresivos y de fermentación natural.

Después de un arduo trabajo, el Dr. Bürklin consiguió clasificar sus parcelas de acuerdo a sus climas, suelos, y a la calidad de las uvas y vinos que obtiene de ellos siguiendo el estilo de Borgoña. Este esfuerzo se ha visto recompensado. Hoy en día la bodega es una de las punteras en el renacimiento del Riesling alemán.