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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
Dominó Sãlao Frió

Dominó Sãlao Frió

Un tinto fluido y fresco de estilo moderno
Ecológico
Vegano
Natural
Dominó Sãlao Frió
75 cl.
2022
redeemConsigue 0,36 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Alentejo
Zona de elaboración Alentejo
Vinho de Portugal
Denominación de origen Vinho de Portugal
Dominó
Bodega Dominó
20% Tamarez, 20% Trincadeira, 15% Aragonés, 15% Arinto, 15% Castelão, 15% Grand Noir
Variedades 20% Tamarez, 20% Trincadeira, 15% Aragonés, 15% Arinto, 15% Castelão, 15% Grand Noir
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Dominó Sãlao Frió 2022

Vino tinto Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano. 12 meses en barrica de roble francés usada.

Dominó Sãlao Frió 2022 se revela en nariz con aromas frescos de cerezas y moras, entrelazados con sutiles toques de pimienta y clavo que le añaden un carácter especiado. En boca, este vino tinto joven fluye con elegancia, mostrando una textura suave y un equilibrio que invita a seguir bebiendo. Los sabores afrutados se mantienen presentes, ofreciendo una degustación placentera y accesible para quienes buscan disfrutar de un vino sin complicaciones.

Estilo Dominó Sãlao Frió
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Embutidos, Carnes rojas

Sobre Dominó Sãlao Frió

Dominó Sãlao Frió es un vino tinto con barrica natural, ecológico y vegano elaborado por Dominó con las variedades aragonés, arinto, tamarez, trincadeira, castelão y grand noir en la zona portuguesa de Alentejo.
 
Dominó es la bodega del restaurador Vitor Claro que, tras trabajar en el restaurante del prestigioso enólogo Dirk Niepoort, descubre su pasión por el vino e inicia su propio proyecto en el año 2016 junto a Rita Ferreira en el Alentejo. Como resultado obtienen vinos modernos y de estilo nuevo muy diferentes a lo que se suele elaboran en esta zona vinícola. 
 
Dominó Sãlao Frió procede de unos viñedos ubiados en el pueblo de Salão Frio (Alto Alentejo), en medio de unas colinas. Son cepas viejas plantadas en suelos de arcilla y granito y ubicadas a más de 700 metros de altitud. Se trata de una zona con clima continental y especialmente muy fría. Se practica una agricultura ecológica y la vendimia es manual con selección de uva en el mismo viñedo.
 
En bodega las uvas de Dominó Sãlao Frió maceran en racimo entero en depósitos de acero inoxidable durante 60 días. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas y tras prensarse suavemente el vino envejece en barricas de roble francés durante 8 meses. Finalmente permanece en botella 2 años más antes de salir al mercado. 
 
Dominó Sãlao Frió muestra un perfil completamente diferente de los tradicionales vinos de Alentejo. Un vino seco, fresco de baja graduación que te invita a repetir. 
 
2022

Dominó Sãlao Frió 2022 se revela en nariz con aromas frescos de cerezas y moras, entrelazados con sutiles toques de pimienta y clavo que le añaden un carácter especiado. En boca, este vino tinto joven fluye con elegancia, mostrando una textura suave y un equilibrio que invita a seguir bebiendo. Los sabores afrutados se mantienen presentes, ofreciendo una degustación placentera y accesible para quienes buscan disfrutar de un vino sin complicaciones.
2017 Dominó Sãlao Frió 2017 es un vino tinto fluido con aromas de frutas rojas, notas vegetales y toques sutiles de carbón. En boca es fresco, ligero y equilibrado. Presenta unos taninos secos y una acidez brillante y tiene un final largo y persistente.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

17,90 € IVA incl.