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Ecológico
Dominique Lafon Bourgogne Blanc

Dominique Lafon Bourgogne Blanc

Un blanco de Borgoña firmado por Dominique Lafon
Ecológico
Dominique Lafon Bourgogne Blanc
75 cl.
2019
92 Decántalo
88 Parker
Detalles
Alcohol 12.50%
Zona de elaboración Borgoña
Denominación de origen AOC Bourgogne
Bodega Dominique Lafon
Contiene sulfitos
Volumen 75 cl.
Notas de cata Dominique Lafon Bourgogne Blanc 2019

Vino blanco Envejecido en madera Ecológico.

Dominique Lafon Bourgogne Blanc 2019 es un vino blanco de cuerpo medio, fresco y vibrante. Su perfil aromático destaca por notas de cítricos, flores blancas y pan recién horneado, acompañadas de toques de manzana y pera maduras. En boca, su mineralidad se equilibra perfectamente con la jugosidad de los cítricos, mientras que su final revela una delicada nota salina que le aporta un toque distintivo y refrescante.

Sobre Dominique Lafon Bourgogne Blanc

Dominique Lafon Bourgogne Blanc es un vino blanco monovarietal de chardonnay elaborado por Dominique Lafon bajo la A.O.C. Bourgogne en Borgoña, Francia.

Dominique Lafon es un reconocido enólogo que comenzó en 2008 a elaborar vinos con nombre propio separados de la firma familiar Domaine des Comtes Lafon, que cuenta con las bodegas más profundas y frías de Borgoña.

Para la elaboración del vino Dominique Lafon Bourgogne Blanc se prensan los racimos enteros y se depositan en un tanque donde permanecen 24 horas. La fermentación se lleva a cabo en barricas de roble usadas. El vino resultante permanece en bodega dos inviernos antes de ser embotellado y salir a la venta.

Dominique Lafon es un elaborador líder en Meursault cuyos vinos son algunos de los mejores blancos secos de Borgoña, profundos, complejos y sumamente equilibrados.

2019

Dominique Lafon Bourgogne Blanc 2019 es un vino blanco de cuerpo medio, fresco y vibrante. Su perfil aromático destaca por notas de cítricos, flores blancas y pan recién horneado, acompañadas de toques de manzana y pera maduras. En boca, su mineralidad se equilibra perfectamente con la jugosidad de los cítricos, mientras que su final revela una delicada nota salina que le aporta un toque distintivo y refrescante.
2017 Dominique Lafon Bourgogne Blanc 2017 es un vino blanco perfilado que en nariz presenta aromas de peras y manzanas maduras acompañadas de un matiz mineral y una nota salina. En boca fluye con un perfecto equilibrio entre su fresca mineralidad y sus sabores de cítricos jugosos, con un final donde se presenta su sutil y característica nota salina.
2019
88 Parker

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