Dominio del Pidio Tinto

Honesta esencia de la Ribera del Duero

75cl 2017
75cl 2016

Dominio del Pidio Tinto 2017

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 15 meses en barrica de roble francés.
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Alcohol: 14.00%
Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Cillar de Silos
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tinto Fino, Albillo
Contiene sulfitos
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Dominio del Pidio Tinto
Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 15 meses en barrica de roble francés.
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Estilo Dominio del Pidio Tinto 2017

Características Dominio del Pidio Tinto

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Dominio del Pidio Tinto es un vino tinto envejecido en madera elaborado con las variedades tinto fino y albillo de la mano de Cillar de Silos en la D.O. Ribera del Duero, en Castilla y León (España).

Creado por Cillar de Silos, Dominio del Pidio es el proyecto que desarrollan los hermanos Aragón en el antiguo barrio de bodegas del siglo XVI de Quintana del Pidio. Un intento por recuperar un legado centenario con tres vinos procedentes de pequeñas parcelas de viñedos viejos y fermentados en cemento y madera.

Dominio del Pidio Tinto procede de viñas viejas situadas en Quintana del Pidio. Se trata de viñas viejas plantadas sobre suelos franco-arcilloso-arenoso, a una altitud media de 890 metros sobre el nivel del mar. Se practica una agricultura ecológica con tratamientos biodinámicos y la producción es de rendimiento limitado.

En bodega las uvas de Dominio del Pidio Tinto fermentan de forma espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de cemento. Después el vino envejece en barricas de roble francés de 228 y 500 litros durante 15 meses.

Dominio del Pidio Tinto es un vino que nace en un municipio con un pasado vitícola abrumador y que refleja la esencia de la Ribera del Duero.

 

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Puntuaciones añadas Dominio del Pidio Tinto

Notas de cata Dominio del Pidio Tinto

Alcohol: 14.00%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tinto Fino, Albillo
Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Cillar de Silos
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.00%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tinto Fino, Albillo
Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Cillar de Silos
Contiene sulfitos
Imágenes y situación D.O. Ribera del Duero