Dominio del Pidio Blanco

Un vino de tradición campesina

75cl 2018

Dominio del Pidio Blanco 2018

90
Parker
Vino blanco Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 8 meses en barrica de roble francés.
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Dominio del Pidio Blanco 2018 es un vino blanco cremoso con aromas de fruta madura blanca, notas ligeras de cacao fino y un fondo calizo seductor. En boca es fresco, voluminoso y muy mineral. Un vino con una rica acidez y con un final largo y punzante.

Vino blanco Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 8 meses en barrica de roble francés.
Alcohol: 13.50%
Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Cillar de Silos
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Albillo
Contiene sulfitos
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Dominio del Pidio Blanco
Vino blanco Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 8 meses en barrica de roble francés.
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Valoración clientes: Excelente

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Estilo Dominio del Pidio Blanco 2018

Características Dominio del Pidio Blanco

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Dominio del Pidio Blanco es un vino blanco envejecido en madera elaborado por Cillar de Silos con la variedad Albillo en la D.O. Ribera del Duero, en Castilla y León (España).

Dominio del Pidio es una iniciativa de los hermanos Óscar y Roberto Aragón, de Bodegas Cillar de Silos. Un proyecto de vinos de municipio que se apoya en la recuperación de un legado ancestral con 10 hectáreas de viñedo viejo y cinco bodegas y lagares subterráneos del siglo XVI situados en Quintana del Pidio.

Dominio del Pidio Blanco procede de viñas de hasta 100 años situadas en Quintana del Pidio. Cepas viejas plantadas a más de 850 metros de altitud en suelos franco-arenoso-arcilloso. Se practica una agricultura respetuosa con el entorno y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

En bodega las uvas de Dominio del Pidio Blanco son prensadas suavemente y el mosto obtenido fermenta en depósitos de cemento. Después el vino permanece sobre lías durante 8 meses en barricas de roble francés.

Dominio del Pidio Blanco es un vino de tradición campesina. Una vuelta a los orígenes en donde se aúna potencia y elegancia.

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Puntuaciones añadas Dominio del Pidio Blanco

Notas de cata Dominio del Pidio Blanco

Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Albillo
Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Cillar de Silos
Contiene sulfitos
Imágenes y situación D.O. Ribera del Duero