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Dominio de Es La Mata

Uno de los grandes de Bertrand Sourdais en España

2018
2016

Dominio de Es La Mata 2018

98
Decántalo
96
Atkin
96
Suckling
Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 20 meses en barrica de roble francés.
410,00 €
IVA incl.
IVA incl.

Consigue 12.30 € en Saldo Decántalo comprando este producto
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Alcohol: 14.50%
Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Dominio de Es
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tinto Fino
Contiene sulfitos
Dominio de Es La Mata
Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 20 meses en barrica de roble francés.
Envío gratis a Península y 50% descuento en Baleares a partir de 150€

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Características Dominio de Es La Mata

Opiniones de clientes que han comprado este producto

Dominio de Es La Mata es un vino tinto elaborado en la D.O. Ribera del Duero por labodega Dominio de Es, en San Esteban de Gormaz, Soria.

Despúes de 10 años como director técnico en Dominio de Atauta, Bertrand Sourdais inicia este proyecto personal en Ribera del Duero. Dominio de Es està formado por 4 parcelas (La Mata, Llanos del Almendro, Camino Olmillos y Valdegatiles) de viñas prefiloxéricas en suelos de carácter arenoso, a unos 1000 metros de altura.

El viñedo se trabaja en biodinámica y en bodega busca una elaboración amable y pausada, sin la tanicidad que Bertrand Sourdais imprimía a sus vinos hace unos años. Crianzas largas en barricas grandes y usadas con el fin de valorar la compleja finura del terruño donde nacen estos fabulosos vinos.


Dominio de Es Viñas La Mata es unvino elaborado con Tinto Fino y un 1,5% de Albillo, en coplantación de un viñedo de 7 hectáreas situado en el Valle de la Mata, en el municipio de Atauta. Viñedo centenario formado por más de 300 pequeñas parcelas, situado a 980 metros de altitud sobre suelos muy diversos, donde predominan las arcillas.

Tras la vendimia manual, ya en la bodega se despalilló un 70% de los racimos. La fermentación es en un tino de madera con una maceración de 21 días. La crianza es en dos barricas borgoñonas de roble francés, nuevas.

Solo saldrán unas 600 botellas.

186013
2000 Artículos

Puntuaciones añadas Dominio de Es La Mata

Notas de cata Dominio de Es La Mata

Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tinto Fino
Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Dominio de Es
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tinto Fino
Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Dominio de Es
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tinto Fino
Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Dominio de Es
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tinto Fino
Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Dominio de Es
Contiene sulfitos
Imágenes y situación D.O. Ribera del Duero