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Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium

Hermosa finura
75 cl.
2021
redeemConsigue 1,40 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
Alcohol 14.00%
Zona de elaboración Ródano
Denominación de origen AOC Côte Rôtie
Bodega Domaine Rostaing
Contiene sulfitos
Variedades 100% Syrah
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium 2021

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa.

Estilo Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Caza

Sobre Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium

Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium es un vino tinto de la variedad Syrah elaborado por Domaine Rostaing en la AOC Côte Rôtie.

Los vinos de Domaine Rostaing se elaboran y comercializan desde el año 1971 cuando René Rostaing se hace con las bodegas familiares de su cuñado y su tío, establece una filosofía de trabajo que se basa en buscar la máxima expresión del terruño. En la actualidad elabora una gran variedad de vinos procedentes de 20 parcelas dispuestas entre Côte-Rôtie (Ampodium, Côte Blonde, La Landonne), Condrieu (La Bonnette) y Languedoc. Producciones limitadas que, al estar muy buscadas, son difíciles de adquirir.

Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium procede de un mosaico de 13 terruños distintos cuyos suelos son mayoritariamente arena de granito expuestos al suroeste. En todo momento se busca la máxima expresión del terroir y se busca un rendimiento bajo en la viña para primar la calidad de los vinos. La vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración de los racimos, de forma manual.

Una vez los racimos entran en la bodega, se separan en la mesa de selección y una buena parte del total se despalillan. Las uvas que conformarán el Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium maceran con sus pieles y fermentan con levaduras autóctonas. La crianza se realiza en barricas de 600 litros, de las cuales el 5% son de madera nueva. Una vez elaborado el vino, no se filtra.

Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium es un vino tinto que representa la tipicidad del Ródano ¡a un precio sin igual!
2017 Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium 2017 es un vino tinto concentrado con aromas de cassís, guindas y ciruelas. Se percibe un fondo de regaliz y tierra. En boca presenta una acidez alta y sabores a fruta negra madura.
2017
92 Parker
2016
92 Parker

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