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Ecológico
Biodinámico

Domaine Mee Godard Côte du Py AOC Morgon Tinto

La mejor forma de comenzar a escribir un nuevo destino
Ecológico
Biodinámico
75 cl.
2021
93 Parker
94 Suckling
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Detalles
Alcohol 12.50%
Zona de elaboración Beaujolais
Denominación de origen AOC Morgon
Bodega Domaine Mee Godard Morgon
Contiene sulfitos
Variedades 100% Gamay
Servicio 15.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Domaine Mee Godard Côte du Py AOC Morgon Tinto 2021

Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico y Ecológico. 12 meses en barrica.

Domaine Mee Godard Côte du Py AOC Morgon Tinto 2021 es un vino tinto concentrado y ligeramente joven. En nariz, destacan aromas de frutas rojas maduras como cerezas y frambuesas, acompañados de sutiles toques de ciruela. En boca, es equilibrado y presenta una textura suave con taninos bien integrados. La crianza en barrica aporta un ligero toque especiado y una agradable sensación de profundidad. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.

Estilo Domaine Mee Godard Côte du Py AOC Morgon Tinto
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Pescado blanco, Carnes rojas

Sobre Domaine Mee Godard Côte du Py AOC Morgon Tinto

Nombre Francés. Origen Coreano. Y un azar marcado por ella misma. Mee Godard no reniega de sus raíces. Ni mucho menos. Nacida en Corea, esta enóloga fue adoptada con tan sólo seis meses por un matrimonio francés. Y aunque su pasado tiene mucho que ver con su presente, el futuro lo escriba ella misma, buscando nuevos caminos y alternativas. Perteneciente a esa nueva generación de jóvenes que han renovado los vinos de Beaujolais, Mee Godard es una de las enólogas más interesantes del panorama actual.

Domaine Mee Godard Côte du Py AOC Morgon Tinto es uno de esos vinos. Desde el año 2013 Godard cayó enamorada de esta zona del sur de Borgoña, en el centro-este de Francia. Sus paso la habían llevado a viñedos de Estados Unidos y de otras zonas del país galo; sin embargo, el flechazo ocurrió durante una cata con amigos, donde Godard -acostumbrada a los jóvenes Beaujolais Noveaux- empezó a cavilar sobre la cantidad de posibilidades que mostraban estos tintos. Lo más difícil no es tener una idea, sino llevarla a cabo. Y Godard no dudó en ponerse manos a la obra. Para ello compró a la familia Marmonnier cinco hectáreas en la A.O.C. Morgon, donde decidió centrarse en tres de los diez lieux dits de la zona. El más conocido de ellos, Côte du Py, es donde nace Domaine Mee Godard Côte du Py AOC Morgon Tinto.

La revolución de Mee Godard comienza en el viñedo, donde apuesta siempre por un cultivo ecológico y biodinámico, con especial cuidado en la calidad de los racimos y los rendimientos. De hecho, la gamay es una variedad muy prolífera, con la que hay que tener especial cuidado, ya que la abundancia de racimos puede ir en detrimento de la calidad de algunos racimos (más vales poco bueno, que mucho y malo). Por este motivo, la poda o vendimia en verde es un trabajo clave para Mee Godard, quien trabaja siempre manualmente, sin ayuda de ningún tipo de maquinaria. En bodega también existen algunos cambios. Las tradicionales vinificaciones rápidas y aceleradas, -donde se añaden azúcar y levaduras industriales para conseguir que los tintos esté listo para el tercer jueves de noviembre (fecha en la que se ponen a la venta los Beaujolais Noveaux) -, se ven sustituidas por fermentaciones espontáneas, con levaduras autóctonas, maceraciones largas (de unos 16 días) y grandes periodos de reposo (aproximadamente un año), donde Domaine Mee Godard Côte du Py AOC Morgon Tinto conseguirá mostrar el carácter único aportado por los suelos graníticos y el clima moderado de la A.O.C. Morgon.

Sin duda alguna Mee Godard es la autora y la protagonista de este nuevo capítulo de los tintos de Beaujolais. Y ella escribe su historia con su vino, Domaine Mee Godard Côte du Py AOC Morgon Tinto. ¿Qué mejor argumento y trama puede haber?

2021

Domaine Mee Godard Côte du Py AOC Morgon Tinto 2021 es un vino tinto concentrado y ligeramente joven. En nariz, destacan aromas de frutas rojas maduras como cerezas y frambuesas, acompañados de sutiles toques de ciruela. En boca, es equilibrado y presenta una textura suave con taninos bien integrados. La crianza en barrica aporta un ligero toque especiado y una agradable sensación de profundidad. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
2020

Domaine Mee Godard Côte du Py AOC Morgon Tinto 2020 es un vino concentrado, estructurado y tenso. Los taninos estructurados y empolvados van a marcar el carácter de este tinto, que por el momento se muestra joven y que puede mejorar en los dos años siguientes. Por el momento, en copa, se muestra afrutado, con bayas dulces, ciruelas, humo y especias. Final supermineral.
2021
93 Parker
94 Suckling
2020
92+ Parker
96 Suckling

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