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Ecológico
Biodinámico
Domaine Mee Godard Corcelette AOC Morgon Tinto

Domaine Mee Godard Corcelette AOC Morgon Tinto

Pura pasión por Beaujolais
Ecológico
Biodinámico
Domaine Mee Godard Corcelette AOC Morgon Tinto
priority_high 75 cl.
2021 ¡Oferta!
92 Parker
redeemConsigue 0,57 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Beaujolais
Zona de elaboración Beaujolais
AOC Morgon
Denominación de origen AOC Morgon
Domaine Mee Godard Morgon
Bodega Domaine Mee Godard Morgon
Contiene sulfitos
100% Gamay
Variedades 100% Gamay
15.0
Servicio 15.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Domaine Mee Godard Corcelette AOC Morgon Tinto 2021

Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico y Ecológico. 12 meses en barrica.

Domaine Mee Godard Corcelette AOC Morgon Tinto 2021 es un vino tinto sutilmente maduro y ligeramente corpulento. En nariz, destacan aromas a frutas rojas como cerezas y frambuesas, acompañadas de un toque de ciruela. En boca, es jugoso y bien equilibrado, con una textura suave y un final persistente. Su envejecimiento en barrica le aporta una complejidad adicional, con ligeras notas de vainilla y especias que complementan su perfil frutal.

Estilo Domaine Mee Godard Corcelette AOC Morgon Tinto
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Embutidos, Quesos curados, Quesos azules, Quesos blandos, Caza

Sobre Domaine Mee Godard Corcelette AOC Morgon Tinto

En el año 2013 descubrió la A.O.C. Morgon en una cata con amigos. Dos años más tarde, en el 2015, ya era propietaria de cinco hectáreas en esta zona del centro de Beaujolais (al sur de la Côte d’ Or). Y hoy es una de las figuras más importantes, protagonistas de una revolución que busca mostrar todo lo que es capaz de ofrecer esta zona del centro-este de Francia. Desde entonces, en todos estos años, esta apasionada de la nieve tan sólo se ha puesto sus pantalones de esquiar para podar sus viñedos. Y es que a Mee Godard le gusta estar al pie del cañón.

Siempre con un enfoque biodinámico, Mee Godard ha conseguido colocarse entre los enólogos más reconocidos de la región. No ha sido cuestión de suerte, sino más bien de trabajo. No es fácil hacer frente a las granizadas ni a las bruscas lluvias que caen ocasionalmente en esta zona, provocando daños irreversibles en el viñedo. Alguna que otra vez le ha ocurrido esto a Mee Godard, pero ella ha sabido reponerse -cuál ave Fénix- consiguiendo destacar y colocarse entre los elaboradores más interesantes del momento.

Domaine Mee Godard Corcelette AOC Morgon Tinto toma su nombre de Corcelette, el lieu dit de la A.O.C. Morgon donde Godard cultiva 2.3 hectáreas de gamay. Esta zona es una de las más grandes e interesantes, predominando principalmente su suelos graníticos sobre los que la gamay muestra su versión más sutil. En concreto esta variedad, que antes de la filoxera se extendía por toda Francia, es muy temprana, desarrollando una piel fina y altos rendimientos. Este último punto es muy importante, ya que la poda o vendimia en verde es un paso fundamental para encontrar el equilibrio entre cantidad y calidad. La vendimia de Domaine Mee Godard Corcelette AOC Morgon Tinto se realiza manualmente, en cajas de 35 kilos, cuidando que los racimos lleguen correctamente a la bodega.

Las uvas de Domaine Mee Godard Corcelette AOC Morgon Tinto son cuidadosamente seleccionadas y pasan a una maceración larga, que durará unos 16 días. Este es uno de los pasos claves donde Mee Godard rompe con la tradición, mostrando una nueva faceta de esta variedad tinta. Domaine Mee Godard Corcelette AOC Morgon Tinto fermenta y, una vez acabado, tendrá una crianza de al menos un año en barricas y en otros materiales (como el cemento). Este será el segundo punto fuerte en la que se basa la forma de trabajar de Mee Godard, buscando siempre crianzas largas, en donde al vino le dé tiempo de mostrar su terroir y desarrollar su identidad. Pura ambición y exigencia.

2021

Domaine Mee Godard Corcelette AOC Morgon Tinto 2021 es un vino tinto sutilmente maduro y ligeramente corpulento. En nariz, destacan aromas a frutas rojas como cerezas y frambuesas, acompañadas de un toque de ciruela. En boca, es jugoso y bien equilibrado, con una textura suave y un final persistente. Su envejecimiento en barrica le aporta una complejidad adicional, con ligeras notas de vainilla y especias que complementan su perfil frutal.
2020

Domaine Mee Godard Corcelette AOC Morgon Tinto 2020 es un vino concentrado, con aromas intensos, que llenan la boca con una acidez viva y sabrosa. En nariz aparecen la frambuesa, el suelo de bosque, la pimienta molida, los pétalos. En boca es completo, con cuerpo. Muy suculento. Corazón carnoso y afrutado.
2021
92 Parker
2020
93 Parker
94 Suckling

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