Domaine la Barroche Liberty

Joe Czerwinski, editor manager de la prestigiosa Robert Parker Wine Advocate describe Domaine la Barroche como “una luz brillante en Châteauneuf-du-Pape” Y es que aunque esta finca familiar ha conservado la cultura vitivinícola desde el siglo XIV, es con la llegada de Julien Barret en 2002 cuando se animan a pasar de vender vino a granel a vino embotellado. Un traspaso que no solo mejoró la calidad de sus vinos sino que aportó a la AOC Châteauneuf-du-pape, en la zona del Ródano (Francia), una visión vitivinícola muy hermosa.

Es bajo esta dirección joven y competente de Julien Barrot y su hermana Laetitia que se elabora Domaine la Barroche Liberty. Un coupage compuesto de garnacha tinta, mourvèdre, syrah, cinsault y un pequeño porcentaje de otras variedades tintas procedentes de las 12,5 hectáreas que la familia cultiva en Châteauneuf-du-pape. Viñedos en los que se encuentran algunas de las cepas de garnacha más antiguas de la zona con más de 100 años de edad. En la finca los Barrot practican una viticultura totalmente ecológica. Esto significa fertilizantes naturales, producciones limitadas, cosechas a mano y selección de los mejores racimos de uva. Cada variedad se vinifica por separado procurando potenciar sus propiedades parcela a parcela. En bodega la vinificación es lenta y de escasa intervención. La fermentación se realiza en depósitos de cemento empotrados en el suelo con levaduras autóctonas y el vino pasa 4 semanas en los hollejos con racimos enteros maduros. Luego envejece en fudres durante 18 meses y finalmente se embotella sin clarificar ni filtrar.

Delicado y deliciosamente afrutado, Domaine la Barroche Liberty es una brillante mezcla de garnacha centenaria con otras variedades tintas. Un excelente ejemplo de la opulencia típica de la AOC Châteauneuf-du-pape combinado con la elegancia y sedosidad tan característica de los vinos de esta bodega.