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Ecológico
Vegano
Natural

Domaine l'Iserand La Maquerelle

Fresco y sincero syrah natural de Jean-François Malsert
Ecológico
Vegano
Natural
75 cl.
2020
Detalles
Alcohol 13.50%
Zona de elaboración Ródano
Denominación de origen Vin de France
Variedades 100% Syrah
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Estilo Domaine l'Iserand La Maquerelle
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Embutidos

Sobre Domaine l'Iserand La Maquerelle

Domaine l'Iserand La Maquerelle es un vino tinto monovarietal de syrah elaborado por el Domaine l'Iserand bajo la denominación Vin de France en el Ródano, Francia.

 

Domaine l'Iserand La Maquerelle se elabora con uvas que provienen de dos parcelas plantadas en 1974 y 1976 que Jean-François Malsert compró a un joven viticultor vecino. Los viñedos cuentan con suelos de granito descompuesto y están ubicados en la población de Ozon.

 

Los racimos se vinifican enteros y fermentan con sus propias levaduras y sin adición de insumos enológicos ni sulfitos. El vino resultante se cría en depósitos de hormigón durante 7 y 12 meses. Finalmente se embotella sin clarificar ni filtrar y sin SO2 añadido.

 

Jean-François Malsert tenía un pequeño bar de vinos naturales en Tournon. Fue hasta el año 2011 que se inició en la elaboración de vino con las vides de su abuelo. En estas parcelas trabaja siguiendo los principios de la agricultura ecológica con vinificaciones naturales: utiliza levaduras autóctonas, envejece en madera  neutra, ánforas o depósitos de hormigón y no añade sulfitos.

 

Malsert se empeña en obtener vinos que sean una verdadera expresión de la uva y del terruño, lo cual queda de manifiesto en cada una de sus elaboraciones como en el caso de este Domaine l'Iserand La Maquerelle que se expresa con estilo fresco y franco.

 

2019 Domaine l'Iserand La Maquerelle 2019 es un vino tinto que en nariz ofrece aromas que recuerdan a las moras y a las frambuesas acompañados de una muy presente nota especiada de pimienta. Su paso por boca es jugoso y dinámico. Un vino tinto con todo el frescor de la fruta y el matiz intenso de la pimienta.

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