Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru

Una explosión de fruta de pura raza

75cl 2017

Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru 2017

93
Parker
95
Decanter
Ecológico
Vino tinto Envejecido en madera Ecológico. 18 meses en barrica de roble francés.
354,45 €
IVA incl.
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Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru 2017 es un vino tinto fluido con aromas de frutos rojos, notas violetas y toques herbáceos. En boca es rico, flexible y elegante. Un vino de peso medio con acidez brillante, taninos finos y un final de carácter terroso. 
 
Vino tinto Envejecido en madera Ecológico. 18 meses en barrica de roble francés.
Alcohol: 14.00%
Denominación de origen: AOC Echézeaux / Côte-d'Or
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Pinot Noir
Contiene sulfitos
  • Nuevo
Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru
Ecológico
Vino tinto Envejecido en madera Ecológico. 18 meses en barrica de roble francés.
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Valoración clientes: Excelente

Maridaje

Estilo Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru 2017

Características Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru

Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru es un vino tinto envejecido en madera elaborado por Domaine Jean Grivot  con la variedad pinot noir en AOC Echézeaux Grand Cru/Côte-d'Or, en Borgoña (Francia).
 
Domaine Jean Grivot se trata de una bodega ubicada en Vosne-Romanée en donde la familia Grivot lleva más de 200 años trabajando unos terroirs de primera clase. Desde 2017 toma las riendas Mathilde, la tercera generación, y se dedica en mantener el legado aportando nuevos enfoques que mejoran la expresión del terroir. 
 
Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru procede de un Grand Cru de suelos arcilloso calcáreos en el corazón de Borgoña. Cepas viejas cultivadas de forma totalmente ecológica, pero no certificadas. Una vez la uva alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia manualmente. 
 
En bodega las uvas de Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru son estrujadas para iniciar una fermentación espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Después el vino envejece en barricas de roble francés durante un mínimo de 18 meses antes de embotellar. 
 
Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru es un pinot noir elegante e increíblemente delicado. Una explosión de fruta de pura raza.
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Puntuaciones añadas Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru

Notas de cata Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru

Alcohol: 14.00%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Pinot Noir
Denominación de origen: AOC Echézeaux / Côte-d'Or
Contiene sulfitos