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Natural

Domaine Jean Foillard Morgon

La expresión más natural de la variedad autóctona gamay
Natural
75 cl.
2022
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Detalles
Alcohol 13.00%
Zona de elaboración Beaujolais
Denominación de origen AOC Morgon
Variedades 100% Gamay
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata
Vino tinto Joven Natural.

Domaine Jean Foillard Morgon 2022 es un vino tinto afrutado y joven que te sorprenderá con su frescura. Al acercarlo a la nariz, se perciben notas claras de violeta y cereza, que se entrelazan de manera encantadora. En boca, es jugoso y ligeramente ligero, ofreciendo una experiencia placentera y fácil de disfrutar. Ideal para quienes buscan un vino vibrante y lleno de sabor.                      

Estilo Domaine Jean Foillard Morgon
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Pasta, Carnes rojas, Arroces, Aperitivo

Sobre Domaine Jean Foillard Morgon

Domaine Jean Foillard Morgon es un vino tinto joven natural elaborado por Jean Foillard con la variedad gamay en Morgon, en la región de Borgoña (Francia).

Cuando Jean Foillard se hizo cargo de dominio de su padre en 1980 tuvo muy claro el plan de trabajo que seguiría tanto en el campo como en la bodega. A contracorriente a las tendencias comerciales, Foillard y tres viticultores más de la zona; Marcel Lapierre, Jean-Paul Thévenet, y Guy Breton inician un movimiento de vuelta a los orígenes. Una elaboración artesanal, sin uso de productos químicos y una firme apuesta por la mínima intervención.

Domaine Jean Foillard Morgon procede de viñas viejas plantadas en la Côte du Py, una prestigiosa pendiente a las afueras de la ciudad de Villié-Morgon. Se trata de unos viñedos con suelos de granito y esquisto y con un abanico aluvial en el punto más alto. Se practica una agricultura tradicional con viejas prácticas vitícolas y sin el uso de herbicidas sintéticos, ni pesticidas. La vendimia es tardía y se realiza de forma manual.

En bodega las uvas de Domaine Jean Foillard Morgon pasan por una rigurosa clasificación para vinificar solamente las sanas. Después, los racimos enteros, sin despalillar, se somenten a una maceración espontánea con levaduras autóctonas. Finalmente se embotella sin chaptalización, sin filtración y sin sulfuroso añadido.

Domaine Jean Foillard Morgon es un vino tinto natural profundo, estructurado y complejo que a pesar de su juventud tiene un gran potencial de envejecimiento.

2022

Domaine Jean Foillard Morgon 2022 es un vino tinto afrutado y joven que te sorprenderá con su frescura. Al acercarlo a la nariz, se perciben notas claras de violeta y cereza, que se entrelazan de manera encantadora. En boca, es jugoso y ligeramente ligero, ofreciendo una experiencia placentera y fácil de disfrutar. Ideal para quienes buscan un vino vibrante y lleno de sabor.                      

2020

Domaine Jean Foillard Morgon 2020 es un vino tinto jugoso con aromas de fruta roja refrescante, notas de flores violetas y toques especiados. En boca es fresco, goloso y equilibrado. Un vino con ganas de sed para beber en cualquier momento.

2017 Domaine Jean Foillard Morgon 2017 es un vino tinto jugoso con aromas de zumo de cereza, especies y flores secas. En boca es amplio, fresco y con una acidez suculenta.
2017
91 Parker

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