Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée da Capo

Tinto de Châteauneuf-du-Pape con un gran potencial de guarda

75cl 2015

Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée da Capo 2015

98
Parker
Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 24 meses en fudres.

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Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée da Capo 2015 es un vino con aromas de frutas negra, cassis, moras, regaliz y pimienta negra. En boca es derecho, profundo, largo y muy persistente, con taninos perfectamente integrados.
Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 24 meses en fudres.
Alcohol: 14.00%
Denominación de origen: AOC Châteauneuf-du-pape
Zona de elaboración: Francia Ródano
Tipo de Uva: Mourvèdre, Cinsault, Garnacha Tinta, Syrah
Contiene sulfitos
Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée da Capo
Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 24 meses en fudres.
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Estilo Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée da Capo 2015

Características Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée da Capo

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Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée da Capo es un vino tinto coupage principalmente de Garnacha y con toques de muchas otras variedades: Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Vaccarèse, Terret, Counoise, Picpoul, Clairette, Bourboulenc, Roussane, Muscardin y Picardan. Es un vino de AOC Châteauneuf-du-Pape y lo elabora la bodega del Ródano Domaine du Pégau.

Domaine du Pégau es una bodega que defiende el estilo tradicional de la Provenza y el Ródano. Es considerado uno de los principales productores de Châteauneuf-du-Pape. Disponen 70 hectáreas repartidas en 11 viñedos distintos que les permiten elaborar una amplia gama de vinos. La edad media de sus cepas es de unos 40 años. Vendimian cuando la uva está completamente madura y vinifican sin añadir levaduras comerciales.

Los viñedos del Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée da Capo tienen la mayor parte de viñas centenarias: Sus rendimientos son bajos pero producen una uva muy equilibrada y estructurada. Los suelos de las parcelas son de guijarros y arcillas rojas, arenas y guijarros.

Las uvas del Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée da Capo se cosechan manualmente y tarde, para poder hacer una selección de racimos en el campo y para que la uva esté completamente madura. Fermentan en depósitos de hormigón durante unos 10 días sin que se hayan añadido levaduras comerciales y sin que se controle la temperatura. Finalmente el vino se prensa y luego tiene una crianza de dos años en un foudre de 60 hectolitros.

Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée da Capo es un vino de culto que incluso se ha especulado con el. Un gran coupage de variedades del Ródano. Es complejo y delicioso y goza de un enorme potencial de guarda.
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Puntuaciones añadas Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée da Capo

Notas de cata Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée da Capo

Alcohol: 14.00%
Zona de elaboración: Francia Ródano
Tipo de Uva: Mourvèdre, Cinsault, Garnacha Tinta, Syrah
Denominación de origen: AOC Châteauneuf-du-pape
Contiene sulfitos
Imágenes y situación AOC Châteauneuf-du-pape