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Domaine du Collier Saumur Blanc

Cautivador y envolvente

2016

Domaine du Collier Saumur Blanc 2016

Ecológico
Vino blanco Envejecido en madera Ecológico.
47,45 €
IVA incl.
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Consigue 1.42 € en Saldo Decántalo comprando este producto
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Alcohol: 13.50%
Denominación de origen: AOC Saumur
Zona de elaboración: Francia Loira
Tipo de Uva: Chenín Blanc
Contiene sulfitos
Domaine du Collier Saumur Blanc
Ecológico
Vino blanco Envejecido en madera Ecológico.
Envío gratis a Península y 50% descuento en Baleares a partir de 150€

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Domaine du Collier Saumur Blanc 2016

Características Domaine du Collier Saumur Blanc

Opiniones de clientes que han comprado este producto

Domaine du Collier Saumur Blanc es un vino blanco biodinámico con crianza elaborado por Domaine du Collier con la variedad Chenin Blanc en AOC Saumur (Valle de Loira).

Domaine du Collier es la bodega de Caroline Boireau y Antoine Foucault; éste último familiar directo de la famosa bodega Clos Rougeard. Un proyecto que se inició hace 20 años en la población de Chace, en Loira y cubre 6,5 hectáreas de viñedos. Unas viñas que se cultivan bajo preceptos de agricultura orgánica y biodinámica y que están destinadas a mostrar el lado más atractivo de la denominación de Saumur.

Domaine du Collier Saumur Blanc procede de viñas plantadas en suelos calcáreos ricos en piedra caliza. Todo el trabajo del viñedo se realiza a mano y se limita el rendimiento a un promedio de 35 hl / ha. Se practica una agricultura orgánica y biodinámica, con ausencia de productos químicos y a favor de preparados y tratados naturales. La vendimia es manual en su momento óptimo de maduración.

Cuando la uva entra en la bodega comienza su vinificación. Domaine du Collier Saumur Blanc fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas en barrica de roble francés a una temperatura baja; el 80% en botas usadas y el 20% en nuevas. Allí envejece entre 2 y 3 años sin trasiegos. No hay adiciones de ningún tipo ni en la vinificación ni en la cría.

Domaine du Collier Saumur Blanc es un vino blanco de producción extremadamente limitada que define el carácter más cautivador y envolvente de los vinos elaborados en la denominación francesa de Saumar.
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83 Artículos

Notas de cata Domaine du Collier Saumur Blanc

Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: Francia Loira
Tipo de Uva: Chenín Blanc
Denominación de origen: AOC Saumur
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: Francia Loira
Tipo de Uva: Chenín Blanc
Denominación de origen: AOC Saumur
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: Francia Loira
Tipo de Uva: Chenín Blanc
Denominación de origen: AOC Saumur
Contiene sulfitos
Imágenes y situación AOC Saumur