Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape

Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape es un vino tinto elaborado con las variedades Garnacha, Mourvèdre, Syrah y Cinsaut de la mano de Domaine de Marcoux en la deniminación francesa de AOC Châteauneuf-du-pape (Ródano).

La Familia Armenier & Estevenin llevan más de cinco generaciones elaborando vinos en la prestigiosa zona francesa de Châteauneuf-du-Pape, en los Alpes de Haute Provence. Sin embargo, en la actualidad Sophie y Catherine Estevenin son las encargadas de llevar Domaine de Marcoux. Una nueva etapa en la que su máxima es mostrar la riqueza de un terroir excepcional a través de una agricultura ecológica certificada por ECOCERT.

El viñedo de Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape es cultivado ecológicamente (control ECOCERT) con la aplicación de preparados biodinámicos a base de estiércol y hierbas silvestres. La vendimia es manual y una primera selección de las uvas se realiza en el viñedo. Rápidamente se lleva a la bodega en cajas de 50 kg.

Cuando la uva entra en la bodega, pasa por la mesa de selección, luego se despalilla, se cuela y se enfría. Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape fermenta con levaduras autóctonas, controlando la temperatura y realizando un bombeo diario. Macera de 4 a 5 semanas. Después envejece durante 18 meses en depósitos de hormigón y barricas de roble.

Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape es un vino tinto que representa a la perfección la expresión más auténtica de la poderosa zona vitivinícola de Châteauneuf-du-Pape.