Domaine de la Romanée Conti Romanée Conti Grand Cru

Domaine de la Romanée Conti Romanée Conti Grand Cru es un vino tinto biodinámico envejecido en madera elaborado por la prestigiosa Domaine de la Romanée Conti con la variedad pinot noir en la AOC Romanée Conti Grand Cru, en Borgoña (Francia). 

 

Solo nombrar Domaine de la Romanée Conti Romanée es suficiente para emocionar a todo amante del vino que se aprecie. Se trata de una de las bodegas más míticas del país que cuenta con la mejor colección de "grand crus" de la Côte d'Or, entre ellos dos "Monopole". Nombre adquirido del viñedo más famoso del dominio, la finca ha pasado anteriormente por muchas manos e, incluso, corren rumores que el estado francés intervino en su momento para que no fuese comprada por inversores extranjeros. Actualmente es propiedad a partes iguales de las familias de Villaine y Leroy y gracias al trabajo sublime en viñedo y en bodega que se realiza, sus vinos son el centro de todas las miradas. Unos vinos legendarios que únicamente son distribuidos por las casas más prestigiosas de todo el mundo. 

 

Domaine de la Romanée Conti Romanée Conti Grand Cru procede de una parcela excepcional. La última en Borgoña que resistió al brote de la filoxera. Sin embargo, en la segunda Guerra Mundial no aguantó la falta de azufre de carbono y durante cinco años no produjo añadas. En la actualidad está en plena forma a través de una agricultura ecológica con tratamientos biodinámicos. Además, la maduración es ejemplar con rendimientos extremadamente bajos, sin dejar nada al azar y llevando a cabo varias etapas de selección en viñedo.

 

Tras la vendimia manual, las uvas de Domaine de la Romanée Conti Romanée Conti Grand Cru se estrujan suavemente y pasan a macerar con sus pieles a temperatura controlada. La fermentación se realiza en barricas de madera y finalmente el vino madura durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés adquiridas 3 años antes y secadas por el tonelero de la casa. 

 

Fruto de un Grand Cru único, la grandeza de Domaine de la Romanée Conti Romanée Conti Grand Cru es conocida en todo el mundo. Un trabajo irreprochable tanto en viñedo como en vendimia que hace que sea el sueño de todo buen amante del vino. Sin duda, el pinot noir más sublime.