Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc

Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc es un vino blanco coupage de Garnacha Blanca, Clairette, Bourboulenc, Viognier y Roussanne. Lo elabora Domaine de la Janesse y pertenece a la AOC Côtes du Rhône.

Domaine de la Janesse es una joven bodega familiar de Côtes du Rhône que fue fundada en 1973 y que ha crecido mucho desde entonces: empezó con 15 hectáreas de viñedo y actualmente dispone de unas 90.

La uva del Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc proviene de distintas parcelas con suelos arenosos. En total suman 5 hectáreas que se cultivan sin emplear ni pesticidas, herbicidas o insecticidas. La tierra se abona con estiércol de origen natural y no se deshierba, manteniendo así la aireación del suelo y evitando compactaciones.

Todos los viñedos de la bodega se vendimian manualmente para respetar al máximo la integridad de la uva. Una vez en bodega, la vendimia del Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc se prensa en la prensa neumática y se encuba el mosto de cada parcela por separado. Después, mosto se limpia y se vinifica en cubas. Finalmente, una vez el vino está elaborado, se le somete a una crianza sobre lías de 6 meses también en cubas.

Domine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc es un coupage bien integrado de variedades blancas que en conjunto forman un vino armónico, fresco y frutal con un leve toque de lías.