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Ecológico
Vegano
Sin alcohol
Domaine de Brau Cypher Sparkling N°1

Domaine de Brau Cypher Sparkling N°1

La forma perfecta de iniciarse en el Sober Curious
Ecológico
Vegano
Sin alcohol
Domaine de Brau Cypher Sparkling N°1
75 cl.
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Detalles
Alcohol Sin alcohol
Zona de elaboración Languedoc-Rosellón
Bodega Domaine de Brau
Contiene sulfitos
Variedades 100% Sauvignon Blanc
Servicio 7.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Domaine de Brau Cypher Sparkling N°1
Domaine de Brau Cypher Sparkling N°1 es un espumoso vibrante que destaca por su frescura. En nariz, ofrece aromas intensos de manzana verde y melocotón, con un toque sutil de cítricos como el limón. En boca, es ligero y refrescante, con una burbuja fina que realza sus sabores frutales. Su final es limpio y agradable, perfecto para quienes buscan un espumoso afrutado y fácil de disfrutar.
 
Estilo Domaine de Brau Cypher Sparkling N°1
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Aperitivo, Carnes blancas, Sushi, Risottos, Pasta, Pizzas, Pescado blanco

Sobre Domaine de Brau Cypher Sparkling N°1

Se llama sober curious y se trata de la tendencia a reducir el consumo de alcohol. Ya sea por motivos de salud, o bien porque las resacas ya no sean tan llevaderas como antes, los consumidores y las nuevas generaciones apuestan por beber menos ¡pero eso sí!: no quieren renunciar ni un ápice al sabor. Esto ha supuesto que grandes elaboradores, como Domaine Brau, se pongan las pilas y desarrollen vinos sin alcohol como Domaine de Brau Cypher Sparkling N°1. 
 
Este espumoso, nacido dentro de la gama Cypher, no tiene nada que envidiarle a ningún otro vino de la bodega. En su elaboración nada más que se usa la uva sauvignon blanc de mayor calidad. En este sentido tanto Fabien Revol como Guillaume Mauffrey son inflexibles, ya que siempre buscan el cultivo totalmente orgánico, respetando al máximo el ecosistema. Esto supone cubiertas vegetales y poca intervención humana en los viñedos viejos de más de 150 años que Domaine de Brau posee al norte de Carcassonne, en el sur de Francia.
 
Domaine de Brau Cypher Sparkling N°1 se desalcoholiza mediante evaporación al vacío, restableciendo los compuestos aromáticos de forma muy cuidadosa, garantizando tanto el sabor como los aromas. 
 
Sin necesidad de sacrificar sabor ni calidad, Domaine de Brau Cypher Sparkling N°1 es la opción perfecta para iniciarte en una rutina sin alcohol. Seguro que con este espumoso ni lo echas de menos… 
Domaine de Brau Cypher Sparkling N°1 es un espumoso vibrante que destaca por su frescura. En nariz, ofrece aromas intensos de manzana verde y melocotón, con un toque sutil de cítricos como el limón. En boca, es ligero y refrescante, con una burbuja fina que realza sus sabores frutales. Su final es limpio y agradable, perfecto para quienes buscan un espumoso afrutado y fácil de disfrutar.
 

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