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Disznókö Tokaji Late Harvest

Un blanco dulce y vivaz ideal para iniciarse en los vinos de Tokaj
50 cl.
2020
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Detalles
Alcohol 12.50%
Zona de elaboración Tokaj-Hegyalja
Denominación de origen Tokai
Bodega Disznókö
Contiene sulfitos
Variedades 100% Furmint
Servicio 8.0
Volumen 50 cl.
Notas de cata Disznókö Tokaji Late Harvest 50 cl. 2020

Vino dulce Joven.

Maridaje
Aperitivo, Quesos azules, Foie

Sobre Disznókö Tokaji Late Harvest

Disznókö Tokaji Late Harvest es un vino blanco dulce monovarietal de furmint elaborado por la bodega Disznókö, en la región de Tokaj-Hegyalja, Hungría.

Disznókö Tokaji Late Harvest está elaborado con una mínima parte de uvas de la variedad furmint atacadas por la botrytis cinerea y con racimos de la misma variedad que se vendimian de manera tardía, lo que da como resultado un vino ideal para comenzar a conocer el universo de los grandes vinos dulces de Tokaj. Para su elaboración las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable bajo temperaturas controladas para posteriormente pasar por una crianza de 12 meses en barricas de roble de segundo y tercer uso, lo que permite capturar y conservar toda la esencia y frescura de la variedad.

Disznókö es una mítica bodega dentro de la zona de Tokaj-Hegyalja reconocida por la elaboración de sus vinos dulces de podredumbre noble que trabaja bajo altísimos estándares de calidad y donde se dan la mano tradición y modernidad. A partir de 1992 la bodega estrenó instalaciones donde se combinan prácticas enológicas punteras y costumbres ancestrales de la región.
2017 Disznókö Tokaji Late Harvest es un vino blanco dulce que en nariz presenta aromas de flores silvestres y frutas como el melocotón o la ciruela, también matices cítricos y de miel. Su paso por boca es fresco y aterciopelado, con los matices dulces y amables que proporciona la vendimia tardía pero conservando mucha vivacidad.

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