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Ecológico
Vegano
Natural

Dinamo Nucleo 1 Rosso 1L

Un tinto energético de elaboración natural
Ecológico
Vegano
Natural
1 Litro
2019
Detalles
Alcohol 12.50%
Zona de elaboración Umbria
Denominación de origen IGP Umbria
Variedades 50% Gamay del Trasimeno, 50% Sangiovese
Servicio 14.0
Volumen 1 Litro
Notas de cata

Vino tinto Envejecimiento en fibra de vidrio Natural, Ecológico y Vegano.

Dinamo Nucleo 1 Rosso 1 L 2019 es un tinto elaborado con gamay del trasimeno (50%) y sangiovese (50%). Presenta una nariz especiada, con notas de frutos rojos sedosos. En boca es sorprendente, con una explosión fresca, llena de energía. Taninos suaves y notas de casis, frutos de bosque y granada.

Estilo Dinamo Nucleo 1 Rosso 1L
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Aperitivo, Embutidos, Carnes rojas

Sobre Dinamo Nucleo 1 Rosso 1L

¿Imaginas a un bebé de pocos meses tomando un chupito de alcohol en el biberón? ¿Desde cuando un trozo de pan con vino y azúcar ha sido la merienda preferida por los niños?

Por sorprendente que parezca, esto ha sido así concretamente en la décadas de los 50 y 60 del siglo XX. En el caso de España, durante esos años, incluso existía Kinito, un personaje animado - creado por una marca comercial- que animaba a los niños a consumir los vinos quinados (que era como se conocían).

Esto se veía como algo normal. No era extraño, y más si se tiene en cuenta que muchos padres y abuelos de esos niños habían cobrado parte de su salario en forma de vino. Así aparece en el Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España (escrito por Pascual Madoz), donde quedó recogido que los jornaleros del Priorat cobraban parte del sueldo en vino. Nadie se asustaba. El vino era considerado una buena fuente de energía para soportar los duros días de trabajo. Algo tan natural como la vida misma.

Esto mismo es lo que recuerda Danilo Marcucci, precursor de los vinos naturales italianos, quien en su infancia también merendaba pan con vino y azúcar. De esta idea -sin la pretensión del consumo infantil-, surge Dinamo Nucleo 1 Rosso 1 L, un tinto elaborado en la I.G.P. Umbría que pretende emular a los vinos campesinos, puros y naturales de esta región del centro de Italia. Sin embargo, Danilo Marcucci no trabaja solo. Con él se encuentran también Danilo Nofrini y sus dos hijos: Rachele y Simone.

La naturalidad y espontaneidad de Dinamo Nucleo 1 Rosso 1 L, se mantiene con fermentaciones espontáneas y una maceración de 6 días. Tras esto, el vino envejece en tanques de fibra de vidrio, sin azufre añadido y sin filtración ni clarificación.

Vinos como los de antes en estado puro.

2019

Dinamo Nucleo 1 Rosso 1 L 2019 es un tinto elaborado con gamay del trasimeno (50%) y sangiovese (50%). Presenta una nariz especiada, con notas de frutos rojos sedosos. En boca es sorprendente, con una explosión fresca, llena de energía. Taninos suaves y notas de casis, frutos de bosque y granada.

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