Diez-Caballero Crianza

Diez-Caballero Crianza es un vino tinto elaborado por la bodega Diez-Caballero en el municipio de Elciego (Álava), D.O.Ca. Rioja.
 

Diez-Caballero es una pequeña bodega familiar, con una larga tradición en la elaboración de vinos a granel, hasta que en el año 1979 Victoria Cañas, junto a su marido, deciden dar otro enfoque y empezar a elaborar sus vinos con la intención de venderlos embotellados.

En la actualidad, al frente de la elaboración están sus dos hijos, Antonio y Victoria Diez-Caballero. Para ello cuentan con 25 hectáreas de viñedo divididos en distintos pagos, repartidos todos alrededor de Elciego, en plena Rioja Alavesa. La bodega integra perfectamente todas las nuevas tecnologías en una arquitectura con muchísimos años de historia. El resultado son unos vinos honestos que nos muestran todo el carácter de esta magnífica zona.
 

Diez-Caballero Crianza es un vino elaborado con Tempranillo de viñedos propios, con más de 80 años de edad, situados sobre suelos arcillo-calcáreos, en la zona de Elciego.

Tras la vendimia manual, ya en la bodega fermenta en depósitos de hormigón, con una larga maceración. La crianza es en barricas de roble francés y americano durante 15 meses.