Didier Grappe Chardonnay Longefin

Un chardonnay oxidativo y salvaje

2019

Didier Grappe Chardonnay Longefin 2019

Ecológico
Vegano
Natural
Vino blanco Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano. 12 meses en barrica de roble francés usada.
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Didier Grappe Chardonnay Longefin 2019 es un vino blanco con aromas de fruta madura, notas oxidativas y toques de frutos secos. En boca es picante, fresco y envolvente. Un vino que muestra una acidez marcada, unas notas de piel de naranja y toques de mineralidad.

Vino blanco Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano. 12 meses en barrica de roble francés usada.
Alcohol: 12.50%
Denominación de origen: AOC Côtes du Jura
Bodega: Didier Grappe
Zona de elaboración: Francia Jura
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
  • Nuevo
Didier Grappe Chardonnay Longefin
Ecológico
Vegano
Natural
Vino blanco Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano. 12 meses en barrica de roble francés usada.
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Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Didier Grappe Chardonnay Longefin 2019

Características Didier Grappe Chardonnay Longefin

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Didier Grappe Chardonnay Longefin es un vino blanco natural elaborado con la variedad chardonnay de la mano de Didier Grappe en AOC Côtes du Jura, en Jura (Francia).

Proyecto iniciado en 2001 en el corazón de Jura, Didier Grappe es un acérrimo defensor de la viticultura ecológica que deja que las propias uvas hablen por sí solas tanto en el viñedo como en la bodega. Microproducciones naturales que son puro jugo de fruta.

Didier Grappe Chardonnay Longefin proviene de viñedos jóvenes plantados en un tipo de suelo arcillo-calcáreo. No se utilizan ningún tratamiento químico sintético y se usan únicamente azufre y extractos fermentados de plantas para proteger la viña. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

Didier Grappe Chardonnay Longefin es vinificado de forma espontánea con levaduras autóctonas y después pasa a envejecer en barricas de roble francés usadas durante 12 meses. Finalmente se embotella sin filtrar, sin acidificación y sin azúcar añadido.

Un vino definido por el propio elaborador “libre como un pájaro”, Didier Grappe Chardonnay Longefin se trata de un vino blanco pensado para aventureros en busca de un auténtico Jura salvaje.

 

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2000 Artículos

Notas de cata Didier Grappe Chardonnay Longefin

Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Francia Jura
Tipo de Uva: Chardonnay
Denominación de origen: AOC Côtes du Jura
Bodega: Didier Grappe
Tipo de Uva: 100% Chardonnay