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Didier Dagueneau Blanc Fumé de Pouilly

Fresco, rico y muy mineral

2017

Didier Dagueneau Blanc Fumé de Pouilly 2017

Ecológico
Biodinámico
Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico y Ecológico. 12 meses en fudres.
71,90 €
IVA incl.
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Consigue 2.16 € en Saldo Decántalo comprando este producto
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Didier Dagueneau Blanc Fumé de Pouilly 2017 es un vino blanco perfilado con una nariz compleja de fruta amarilla, notas florales, toques de madreselva y recuerdos minerales. En boca es cremoso, generoso y elegante. Un vino con mucho agarre y de carácter salino.
Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico y Ecológico. 12 meses en fudres.
Alcohol: 12.00%
Denominación de origen: AOC Pouilly Fumé
Zona de elaboración: Francia Loira
Tipo de Uva: Sauvignon Blanc
Contiene sulfitos
Didier Dagueneau Blanc Fumé de Pouilly
Ecológico
Biodinámico
Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico y Ecológico. 12 meses en fudres.
Envío gratis a Península y 50% descuento en Baleares a partir de 150€

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

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Estilo Didier Dagueneau Blanc Fumé de Pouilly 2017

Características Didier Dagueneau Blanc Fumé de Pouilly

Opiniones de clientes que han comprado este producto

Didier Dagueneau Blanc Fumé de Pouilly es un vino blanco perfilado biodinámico elaborado por Didier Dagueneau con la variedad sauvignon blanc en la AOC Pouilly Fumé, en el Loira (Francia). 
 
Didier Dagueneau es una de las figuras más relevantes de los vinos blancos de Pouilly Fumé. Situado en la ribera derecha del Loira, fue un purista del vino que apostó por la biodinámica y la mínima intervención en sus 11 hectáreas. A su muerte, en 2008 su hijo Luis Benjamin Dagueneau sigue con el legado de elaborar algunos de los mejores vinos blancos del Loira y del mundo.
 
Didier Dagueneau Blanc Fumé de Pouilly procede de cuatro viñedos distintos de cepas de 15-20 años de edad en suelos de arcilla de pedernal y de piedra caliza. Se practica una agricultura biodinámica respetando al máximo la naturaleza y con rendimientos muy bajos. Una vez la uva alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia manualmente. 
 
En bodega, las uvas de Didier Dagueneau Blanc Fumé de Pouilly son despalilladas y prensadas suavemente y después el mosto obtenido fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas. Finalmente el vino cría sobre lías en fudres durante 12 meses.
 
Aunque Didier Dagueneau Blanc Fumé de Pouilly no es uno de los vinos estrella de Dagueneau, se trata de una producción que igualmente sorprende gratamente. Fresco, rico y, sobre todo, muy mineral.
 
 
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1 Artículo

Notas de cata Didier Dagueneau Blanc Fumé de Pouilly

Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: Francia Loira
Tipo de Uva: Sauvignon Blanc
Denominación de origen: AOC Pouilly Fumé
Contiene sulfitos