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Diamond Creek Volcanic Hill Cabernet Sauvignon

Una gran joya del Valle de Napa
75 cl.
2021
97 Parker
98 Decanter
96 Wine spectator
99 Suckling
Detalles
Alcohol 14.50%
Zona de elaboración California
Denominación de origen AVA Napa Valley
Bodega Diamond Creek
Contiene sulfitos
Variedades 100% Cabernet Sauvignon
Servicio 18.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Diamond Creek Volcanic Hill Cabernet Sauvignon 2021

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 18 meses en barrica de roble francés 225 L.

Estilo Diamond Creek Volcanic Hill Cabernet Sauvignon
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Caza

Sobre Diamond Creek Volcanic Hill Cabernet Sauvignon

Diamond Creek Volcanic Hill Cabernet Sauvignon es un vino tinto envejecido en barrica elaborado por la prestigiosa bodega californiana Diamond Creek en AVA Napa Valley (EEUU) con la variedad cabernet sauvignon. 
 
Diamond Creek es un proyecto iniciado en 1968 por Al Brounstein y su esposa Adele Boots en las laderas escarpadas de Diamond Mountain,cuando plantaron cuatro parcelas distintas con la esperanza de producir cuatro vinos con carácter único: Volcanic Hill, Red Rock Terrace, Garvelly Meadow y Lake Vineyard. Es así como se convirtió en la primera bodega en el Valle de Napa en embotellar vinos 100% cabernet sauvignon de un mismo pago. Unos vinos de coleccionista que son admirados a nivel internacional. Tras la muerte de sus fundadores, la bodega ha sido adquirida en 2020 por la exclusiva Maison Louis Roaderer.
 
Diamond Creek Volcanic Hill Cabernet Sauvignon procede exclusivamente de un pequeño viñedo de poco más de 3 hectáreas situado en una colina volcánica compuesta de suelo gris de cenizas volcánicas. A lo largo de todo el año Volcanic Hill goza de un clima cálido y sus viñedos son trabajados de forma respetuosa con el entorno. 
 
En bodega, tras seleccionar las mejores uvas para la vinificación de  Diamond Creek Volcanic Hill Cabernet Sauvignon, se estrujan, fermentan y maceran a temperatura controlada.  Después el vino pasa a envejecer en barricas de madera de 225 litros durante un mínimo de18 meses. 
 
Tras la buena fama de los vinos del Valle de Napa, se esconden grandes joyas. Es el caso de Diamond Creek Volcanic Hill Cabernet Sauvignon. Un vino con larga vida que tiende a ser el más explosivo y rico de los Diamond Creek.
2017 Diamond Creek Volcanic Hill Cabernet Sauvignon 2017 es un vino tinto concentrado de intenso color granate púrpura con aromas profundos de grosella negra, moras y ciruelas maduras acompañadas de notas especiadas de clavo, salvia silvestre y toques leñosos. En boca es un vino con cuerpo con una textura algo rústica. Muestra unos taninos marcados y una agradable frescura. El final es largo, persistente y especiado.
2016 Diamond Creek Volcanic Hill Cabernet Sauvignon 2016 es un vino tinto concentrado con una exuberante nariz de cereza negra, mermelada de ciruelas y tarta de arándanos con toques sutiles de chocolate negro, especiados dulces, clavo y pinceladas de flores violetas. Se trata de un vino tinto con mucho cuerpo, envolvente y rico en matices. Un paladar muy frutal con taninos firmes pero sedosos y una frescura maravillosa. El final es largo, opulento y muy duradero.
2015 Diamond Creek Volcanic Hill Cabernet Sauvignon 2015 es un vino tinto concentrado con aromas de tierra entremezclado con notas de frutas rojas confitadas, mermelada de grosella y compota de ciruela. También muestra sutiles perfumes de popurrí y toques de roble. En boca es un vino envolvente, rico y complejo. Una explosión de fruta con taninos de grano fino y una acidez bien integrada. El final es largo, persistente y con recuerdos especiados.
2014 Diamond Creek Volcanic Hill Cabernet Sauvignon 2014 es un vino tinto concentrado de atractivo color granate púrpura, con deliciosos aromas de tierra negra sobre un núcleo frutal de mora, cassis y ciruelas maduras y un fondo de chocolate. En boca es potente, rico y envolvente. Un vino con mucha fruta sabrosa de cuerpo medio a pleno con taninos redondos y mucha frescura. El final es largo, persistente y con sutiles toques terrosos y salados.
2021
97 Parker
99 Suckling
96 Winespectator
2017
91 Parker
96 Suckling
94 Winespectator
2016
99 Parker
97 Suckling
96 Winespectator
2015
96+ Parker
94 Suckling
93 Winespectator
2014
96+ Parker
96 Suckling
92 Winespectator

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Producto sin stock

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